Mírné barevné rozdíly na horní části konzervy
Ve 3coty® jsme hrdí na to, že vyrábíme stoprocentně přírodní krmivo ze stoprocentního masa. To znamená, že do našich receptur nepřidáváme žádné konzervanty, barviva ani stabilizátory. V přírodě by kočka takové přísady nikdy nedostala, tak proč by je měla dostávat doma?
Aby naše krmivo zůstalo bez bakterií a jiných nečistot, používáme proces sterilizace. Každá konzerva tímto procesem prochází poté, co je naplněna a uzavřena. Aby proces fungoval správně a nepoškodil konzervy, musí v jejich horní části zůstat tenká vrstva vzduchu. Tento vzduch se během sterilizace stlačí a po jejím skončení se opět roztáhne.
Tato tenká vrstva vzduchu obsahuje kyslík. Krmivo v horní části konzervy je v kontaktu s kyslíkem, nikoli s kovem, což způsobuje oxidaci. Jedná se o přirozenou reakci mezi masem a kyslíkem, která může vést k mírné změně barvy. Stejně jako jablko, které po čase zhnědne, nemá oxidace žádný vliv na kvalitu ani chuť krmiva. Nechceme přidávat umělé látky ani antioxidanty, které se v přirozené kočičí stravě nevyskytují, jen proto, abychom tento efekt zakryli. Kočky vnímají barvy jen omezeně (viz náš článek o barvách), takže malá změna odstínu pro ně nemá žádný význam. V souladu s našimi hodnotami chceme být otevření a sdílet naše znalosti.
Věděli jste, že naše konzervy mají trvanlivost 27 měsíců? Můžete si tedy s klidem udělat zásoby.
Věděli jste?
Slovo oxidace pochází ze slova kyslík. Popisuje přirozený proces, který nastává, když kyslík ze vzduchu reaguje s jinou látkou, například s masem nebo ovocem. Tato jemná reakce mění způsob, jakým povrch odráží světlo, a proto může jídlo vypadat o něco tmavší nebo po kontakt s vzduchem získat hnědý odstín. Tato změna je pouze vizuální a nemá žádný vliv na chuť, čerstvost ani výživovou hodnotu. Protože krmiva 3coty® neobsahují konzervanty ani umělé antioxidanty, může být tento přirozený proces někdy viditelný a dokazuje, že naše receptury zůstávají stejně čisté, jak je příroda zamýšlela.
Tento příspěvek byl přeložen pomocí umělé inteligence, abyste si ho mohli přečíst ve svém jazyce.
