L’interaction importante entre le calcium et le phosphore
Le calcium est un minéral essentiel pour la croissance et le maintien des os et des dents. Cela vaut aussi bien pour les chats que pour les humains et c’est relativement bien connu. Mais, comme beaucoup de choses dans le corps, il n’agit pas complètement seul. Un équilibre sain en calcium nécessite également du phosphore. C’est pourquoi il est important de veiller à ce que l’apport en phosphore de votre chat corresponde à son apport en calcium.
Les bienfaits du calcium et du phosphore
Nous avons déjà écrit sur le calcium dans le passé, donc certains de ces points vous sembleront familiers. Les actions et les bienfaits du phosphore sont moins connus, c’est pourquoi nous les expliquons ici plus en détail :
- Santé osseuse : Le calcium et le phosphore travaillent ensemble pour assurer une densité et une structure osseuse correctes. Ils sont vitaux pour le développement et le maintien d’os et de dents solides. Ce n’est qu’avec la bonne quantité de phosphore dans l’organisme que les os peuvent absorber suffisamment de calcium.
- Métabolisme : Le phosphore intervient dans divers processus métaboliques, y compris la production d’énergie. Il joue un rôle clé dans la formation de l’ATP (adénosine triphosphate), la « monnaie énergétique » des cellules. Sans phosphore suffisant, il existe un risque que l’ATP ne soit pas produit en quantité suffisante pour permettre une division cellulaire saine. Une carence en phosphore peut donc affecter toutes les parties du corps du chat.
- Signalisation et structure cellulaires : Le manque d’ATP n’est pas le seul risque qu’une carence en phosphore peut entraîner pour l’ensemble de l’organisme. Avec le calcium, le phosphore est important pour maintenir une fonction cellulaire correcte. Il est un composant de l’ADN et de l’ARN, nécessaires à la réplication cellulaire.
- Fonction musculaire : Le calcium est essentiel aux contractions musculaires. Il aide les muscles, y compris le cœur, à fonctionner correctement.
- Transmission nerveuse : Le calcium joue un rôle dans la transmission des influx nerveux. C’est essentiel pour coordonner les réponses et maintenir une communication correcte entre le système nerveux et les muscles.
- Lactation et gestation : Faire grandir et nourrir un autre être doté d’os et de dents signifie qu’une part importante du calcium consommé est transférée au petit, ce qui peut être néfaste pour la mère.
- Fonctions hormonales : Le calcium joue également un rôle dans la sécrétion d’hormones, notamment celles qui influencent le métabolisme et la santé générale.
L’interaction entre le calcium et le phosphore
Le lien étroit entre le calcium et le phosphore vient de la manière dont le calcium se présente dans le sang. La moitié du calcium sanguin est ionisé (Ca++), et le reste est lié aux phosphates ou aux protéines. S’il n’y a pas assez de phosphore dans l’organisme, le taux de calcium dans le sang chute également. Le corps tente alors d’augmenter le taux de calcium en absorbant davantage de calcium provenant de la nourriture pendant la digestion ou, pire, en puisant dans les os, ce qui les affaiblit.
Consommer plus de calcium sans phosphore ne permet pas forcément à l’organisme de déposer ce calcium dans les os, car il n’y a pas assez de phosphore pour l’aider à être transporté. L’équilibre entre ces deux minéraux est donc tout aussi important que chacun pris individuellement. Cette « coopération » entre les deux minéraux affecte également les reins et la vessie. Le rôle des reins est de réguler les minéraux dans le corps. Chaque fois qu’il y a un excès ou une insuffisance d’un minéral, cela peut mettre les reins sous pression. En raison de la relation entre le calcium et le phosphore, un excès ou une carence de l’un ou de l’autre peut conduire à une maladie rénale.
La conséquence directe de la fonction rénale est l’effet sur la vessie. Un excès de minéraux amène les reins à les excréter, ce qui les place dans les voies urinaires et crée un déséquilibre à ce niveau. Un équilibre sain calcium-phosphore peut aider à prévenir la formation de calculs urinaires, un problème de santé courant chez les chats.
Sources de calcium et de phosphore
Les chats obtiennent généralement ces minéraux à partir de sources animales telles que la viande et le poisson, qui sont naturellement riches en calcium et en phosphore. Veiller à ce que l’alimentation de votre chat contienne les bonnes quantités de ces minéraux peut favoriser une vie longue et en bonne santé. Un régime uniquement à base de viande devrait fournir tout le calcium et le phosphore dont votre chat a besoin, et surtout dans la bonne proportion. Lorsque l’alimentation pour chats contient des céréales, comme c’est le cas de certaines, le phosphore peut être partiellement lié à l’acide phytique. Cela peut réduire l’assimilation du phosphore et créer un déséquilibre indésirable entre ces minéraux.
Le ratio optimal de calcium disponible par rapport au phosphore dans le corps d’un chat devrait se situer entre 0,9 et 1,1 pour 1. Pour atteindre ce ratio, il faut que la nourriture contienne légèrement plus de calcium, soit environ 1,1 à 1,4 fois la quantité de phosphore. Cela apparaît sur l’étiquette dans la section « Constituants analytiques » sous la forme « Ca:P = 1.1:1 » ou « Ca:P = 1.4:1 ».
Équilibre du ratio calcium-phosphore (ratio Ca:P)
Fonction rénale : Les reins jouent un rôle crucial dans la régulation des minéraux dans le corps. Un ratio Ca:P déséquilibré peut exercer un stress excessif sur les reins et potentiellement conduire à une maladie rénale.
Santé des voies urinaires : Un ratio Ca:P correct peut aider à prévenir la formation de calculs urinaires, un problème de santé courant chez les chats, en particulier les mâles.
Nutrition équilibrée : Pour un chat en bonne santé, le ratio Ca:P de son alimentation devrait se situer autour de 1:1 à 2:1.
Prévention des maladies
S’assurer que vos chats mangent une alimentation saine aidera à prévenir les maladies et certains signes de vieillissement. En particulier, les maladies plus « silencieuses », comme les maladies rénales, ne sont généralement diagnostiquées qu’à un stade avancé. Les chats ont tendance à ne montrer aucun signe de malaise tant qu’ils n’y sont pas vraiment obligés. Le diagnostic d’une maladie rénale peut être rapide, mais le traitement continu est coûteux. Il est donc beaucoup moins cher à long terme de prévenir les dommages aux reins dès le départ en veillant à ce que l’alimentation de votre chat contienne les bons minéraux dans les bonnes proportions.
Le saviez-vous ? La maladie rénale chronique est une affection fréquente chez les chats adultes et âgés. Les concentrations alimentaires de phosphore (P) sont de plus en plus considérées comme un facteur contribuant à l’accélération de la maladie rénale. Un apport élevé en phosphore (P) et un faible ratio calcium-phosphore (Ca:P) sont associés à des lésions rénales chez les chats.
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