Pourquoi nos descriptions de produits n’indiquent pas la teneur en glucides
On nous demande souvent pourquoi les descriptions de nos produits sur le site ne mentionnent pas la teneur en glucides (souvent appelés « glucides » ou, en anglais, « carbs »). Nous aimons voir que les personnes qui ont des chats s’intéressent à cette question, car il est important que les chats ne consomment pas trop de glucides. La réponse est simple : notre nourriture en contient très peu. Nos produits sont faits de viande. Nous ajoutons de la taurine, certaines huiles et des ingrédients comme la spiruline ou le krill, mais ce sont des additifs choisis pour leurs bienfaits. La base de nos produits, c’est la viande. Pas de glucides.
On nous demande aussi si nos produits Cheers contiennent des glucides. La réponse est la même : non, Cheers ne contient aucun glucide. Il s’agit d’un bouillon, mijoté longtemps à partir de morceaux de viande de haute qualité.
Teneur en glucides de la viande
Nous utilisons cinq types de viande : poulet, dinde, oie, canard et lapin. Nos aliments sont fabriqués à partir d’une seule viande (mono-protéine) ou d’un mélange de deux viandes différentes (duo-protéines). Toutes les viandes que nous utilisons sont certifiées pour l’alimentation animale dans l’Union européenne et proviennent de fournisseurs agréés.
La viande en tant que telle ne contient pas de glucides. Le taux de glucides d’un morceau de muscle animal est nul. Donc, s’il n’y a pas de glucides dans la viande, notre nourriture n’en contient pas non plus, ou alors de façon négligeable. Nous disons « proche de zéro », car certaines algues contiennent des glucides. Notre gamme spéciale d’aliments humides naturels pour chats avec de la spiruline ou de la chlorelle en contient un peu. Ce taux est si faible qu’il ne figure pas dans notre tableau de composition.
Et les sous-produits animaux ?
Dans l’alimentation pour chats, le mot « viande » désigne le tissu musculaire, tandis que les sous-produits animaux incluent des organes riches en nutriments comme le foie, le cœur et le gésier. Ces composants sont essentiels pour fournir aux chats les vitamines, minéraux et acides aminés dont ils ont besoin pour rester en bonne santé. Une formule bien équilibrée garantit que ces nutriments sont présents dans les bonnes proportions – ni trop, ni trop peu – et soutient ainsi le bien-être global du chat.
Important : il ne faut pas confondre les sous-produits animaux avec les déchets animaux, qui désignent des parties non nutritives comme les poils, les plumes, les becs, les queues ou la peau. Les sous-produits animaux sont très nutritifs, tandis que les déchets animaux ne sont généralement pas utilisés dans les aliments pour chats de qualité conçus pour une nutrition équilibrée.
Les chats ont-ils besoin de glucides dans leur alimentation ?
En général, non. Les ancêtres sauvages des chats domestiques étaient des carnivores stricts, qui se nourrissaient de proies contenant seulement de très faibles quantités de glucides. L’évolution a adapté leur métabolisme et leur physiologie à ce régime composé exclusivement de tissus animaux.
Les chats que nous aimons aujourd’hui sont toujours très proches de leurs ancêtres sauvages. Leur système digestif et leur métabolisme sont restés uniques. Les données sur les habitudes alimentaires des chats sauvages montrent qu’un régime typique contient :
- protéines brutes – 52 %
- matières grasses brutes – 46 %
- extrait non azoté (NFE) – 2 % de l’énergie métabolisable (%EM)
Ces habitudes ont mené à des besoins nutritionnels très spécifiques. Les différences métaboliques des chats signifient que leurs besoins en protéines, arginine, taurine, méthionine et cystine, acide arachidonique, niacine, pyridoxine, vitamines A et D sont plus élevés que ceux des animaux omnivores. Et la viande est la meilleure source de ces nutriments.
Les effets des glucides sur la santé des chats
Le fait que les chats aient évolué en consommant des proies pauvres en glucides et une meilleure compréhension de leur métabolisme unique ont mené à des interrogations sur les effets négatifs d’un régime trop riche en glucides. La principale inquiétude est que les chats digèrent et métabolisent mal les glucides. Cela peut provoquer de l’inconfort digestif. Des études ont établi que les régimes riches en glucides peuvent favoriser l’apparition de l’obésité féline et du diabète sucré. D’autres recherches étudient l’utilisation de régimes pauvres en glucides pour prévenir et traiter ces maladies métaboliques.
Même si les chats peuvent digérer une petite quantité de glucides, cela ne pose pas toujours problème. Mais chez 3coty®, nous avons choisi de suivre une philosophie carnivore stricte, c’est pourquoi nos produits sont exclusivement à base de viande.
Comment déterminer le taux de glucides dans une alimentation pour chat
Comme nous l’indiquons en introduction, nous nous réjouissons que les effets négatifs d’un excès de glucides dans l’alimentation féline soient de mieux en mieux connus. Nous aimons que les personnes cherchent à donner une nourriture faible en glucides à leurs chats. C’est pourquoi nous fabriquons une alimentation quasiment sans glucides. Pour les chats diabétiques ou ayant des besoins particuliers, surveiller les glucides est essentiel. Mais les calculateurs disponibles en ligne donnent souvent une image faussée de la teneur en glucides dans les régimes naturels à base de viande, comme BARF ou 3coty.
Il est important de faire la distinction entre les glucides « tels que consommés » (As-Fed) et les glucides « sur base de matière sèche » (DMB) – voir encadré ci-dessous. Une formule qui indique qu’un aliment complémentaire liquide comme Cheers! contient 57 % de glucides sur matière sèche est trompeuse. Il n’y a pas de matière sèche – donc même si 57 % de cette matière étaient des glucides, cela ne voudrait pas dire qu’il y en a vraiment dans le produit.
Dans des régimes naturels comme les nôtres, le pourcentage résiduel obtenu dans les calculs standards provient de résidus naturels de cuisson comme les peptides, acides aminés et solides dissous – pas de glucides. Voilà pourquoi la nourriture naturelle pour chats 3coty® ne contient aucun glucide ajouté – juste une nutrition pure et naturelle, pensée pour la santé de votre chat.
Si votre chat est diabétique, fiez-vous à la liste des ingrédients et aux valeurs analytiques figurant sur l’étiquette, pas aux calculateurs généralistes. Avec nos recettes à base de viande, vous pouvez avoir la certitude qu’elles sont sans glucides et idéales pour maintenir la bonne santé de votre chat.
Ce qu’il faut savoir sur les calculateurs de glucides en ligne
Les outils de calcul nutritionnel en ligne donnent l’impression qu’il est facile d’estimer le taux de glucides d’un produit. En général, ils additionnent toutes les valeurs nutritionnelles indiquées (protéines, graisses, fibres, cendres, humidité), puis les soustraient de 100 % pour obtenir une valeur résiduelle.
De nombreux utilisateurs interprètent à tort cette valeur comme étant celle des glucides, ce qui donne des résultats excessifs et erronés. Cette méthode peut être valable pour des aliments contenant des agents de texture, des céréales ou des charges, mais elle n’est pas fiable pour les aliments composés uniquement de viande. Cette approche généralisée, appliquée à la matière sèche, ne fonctionne pas pour des aliments naturels comme les nôtres, sans glucides ajoutés.
Si vous comparez une croquette à un aliment humide, le calcul peut donner un ordre d’idée. Mais un aliment avec plus de 80 % d’humidité est plus proche d’une boisson et ne peut pas être comparé à une croquette. Les résultats obtenus avec une base de matière sèche pour un bouillon sont donc absurdes.
Des recettes sans épaississants ajoutés
Chez 3coty®, nous veillons à ce que nos recettes ne contiennent ni céréales, ni amidons, ni agents de texture comme le tapioca ou l’agar-agar, ni aucune source de glucides – uniquement de la viande et des ingrédients naturels pour votre chat. En réponse aux demandes de nos clients, notamment en Asie, nous avons publié une déclaration officielle confirmant que nous n’utilisons ni épaississants ni additifs contenant des glucides. Faites confiance aux ingrédients, pas aux calculateurs !
La meilleure manière de contrôler les glucides pour votre chat
Pour les aliments humides comme les soupes, qui ont une teneur très élevée en humidité, le taux de glucides exprimé sur matière sèche peut sembler exagéré. Il vaut mieux se référer aux glucides « tels que consommés » pour savoir ce que votre animal consomme vraiment, plutôt qu’à une valeur DMB gonflée conçue pour les comparaisons analytiques.
Lorsque vous lisez une étiquette, commencez par regarder la liste des ingrédients. Les céréales, épaississants ou légumes apportent des glucides ajoutés, qui n’ont pas leur place dans une alimentation basée sur la viande. Utiliser un calculateur peut sembler plus scientifique qu’un choix basé sur les ingrédients, mais le bon sens est souvent un meilleur guide qu’une méthode mal appliquée.
La différence entre les glucides sur base telle que servie (As-Fed) et les glucides sur base de matière sèche (DMB) :
Glucides (base telle que servie – As-Fed)
- Définition : Pourcentage de glucides dans l’aliment tel qu’il est présenté, humidité comprise.
- Utilisation : C’est la forme généralement indiquée sur les étiquettes et elle reflète la composition réelle de l’aliment tel qu’il est consommé par l’animal.
- Limite : Dans les aliments très humides (comme les soupes), le pourcentage de glucides en As-Fed paraît beaucoup plus faible que sur une base sèche.
Glucides (base matière sèche – DMB)
- Définition : Teneur en glucides après élimination de toute l’eau. Elle permet de comparer la valeur nutritionnelle de différents types d’aliments, comme les croquettes et les aliments humides.
- Utilisation : Couramment utilisée en nutrition animale pour évaluer la densité réelle en nutriments, surtout lorsqu’on compare des aliments secs et humides.
- Remarque : La matière sèche correspond à ce qu’il reste de l’aliment une fois toute l’humidité retirée.
Cet article a été traduit automatiquement pour le rendre accessible dans votre langue.
