なぜ私たちの製品説明には炭水化物の値が記載されていないのか
私たちのウェブサイトに掲載されている製品説明に、なぜ炭水化物の含有量（英語では「carbs」と省略されることも多い）が記載されていないのかというご質問をよくいただきます。猫の飼い主の皆様がこの点に関心を持ってくださることは大変嬉しいことです。猫が過剰に炭水化物を摂取しないことは重要だからです。
その理由はとてもシンプルです。私たちのフードには、炭水化物がほとんど含まれていないからです。私たちのフードは肉で作られています。健康をサポートするために、タウリンやいくつかのオイル、スピルリナやクリルなどを加えることはありますが、いずれも補助的な添加物であり、製品の大部分は肉で構成されています。炭水化物は一切加えられていません。
Cheersシリーズにもcarbsが含まれているかと聞かれることがありますが、答えは同じです。含まれていません。高品質な肉から時間をかけて丁寧に煮出したブロス（出汁）であり、炭水化物はゼロです。
肉の炭水化物含有量について
私たちは5種類の肉を使用しています：鶏肉、七面鳥、ガチョウ、アヒル、ウサギです。私たちの製品は単一の肉（モノプロテイン）で構成されているか、2種類の肉を組み合わせたデュオプロテイン製品です。使用されるすべての肉はEUの飼料基準に適合しており、認証済みの供給業者から仕入れています。
肉そのものには炭水化物は含まれていません。動物の筋肉に含まれる炭水化物の量はゼロです。つまり、肉にcarbsがゼロであれば、私たちの製品もまたゼロ、もしくはほぼゼロの炭水化物しか含まれていないということです。ただし、海藻には微量の炭水化物が含まれているため、「ほぼゼロ」と表現しています。スピルリナやクロレラを含む特別な製品にはcarbsがわずかに含まれますが、その量は非常に少ないため、成分表には記載していません。
動物由来成分について
猫用フードにおいて、「肉」とは筋肉組織を指し、「動物由来成分」には肝臓、心臓、砂肝など、栄養価の高い内臓が含まれます。これらは、猫が健康を保つために必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸を提供する重要な成分です。優れたレシピ設計では、これらの栄養素のバランスを適切に保ち、猫の全体的な健康をサポートします。
ここで注意したいのは、「動物由来成分」と「副産物（by-products）」を混同しないことです。後者は毛、羽、くちばし、尻尾、皮膚など、栄養価のない部位を指します。動物由来成分は栄養豊富ですが、副産物はバランスのとれた高品質なキャットフードには一般的に含まれません。
猫は炭水化物を必要とするのか？
基本的に、必要としません。家猫の祖先は完全な肉食動物であり、自然界での獲物にはごくわずかな炭水化物しか含まれていませんでした。猫はこのような食性に適応した代謝と生理構造を持っています。
現在私たちと暮らす猫たちも、祖先と非常によく似ています。彼らは今でもこの独特な消化・代謝の仕組みを持っており、野生の猫の食性データによると、典型的な食事は以下の通りです：
- 粗タンパク質：52%
- 粗脂肪：46%
- 可消化エネルギー中の非窒素抽出物（NFE：carbs）：2%
このような食性により、猫には非常に特異な栄養ニーズが生まれました。猫の代謝は、タンパク質、アルギニン、タウリン、メチオニンとシスチン、アラキドン酸、ナイアシン、ピリドキシン、ビタミンA、ビタミンDなどについて、雑食動物よりも多くを必要とします。そして、それらはすべて肉から得られる栄養素です。
炭水化物が猫に与える影響
猫が低炭水化物の獲物を食べて進化してきたこと、そして猫の独特な代謝への理解が進んだことで、高炭水化物の食事が猫の健康に悪影響を及ぼす可能性があると考えられるようになりました。最もよく挙げられる懸念は、猫が炭水化物の消化と代謝が苦手だという点です。これは消化不良を引き起こす原因となります。
研究では、高炭水化物の食事が肥満や糖尿病のリスク要因となり得ることも示されています。こうした代謝疾患の予防や治療のために、低炭水化物食の有効性についても研究が進められています。
猫はある程度炭水化物を消化することができますが、少量であれば問題にならないこともあります。それでも、私たち3coty®は、肉食動物としての本来の食性を尊重し、肉だけを使用した製品作りを徹底しています。
猫用フードにおける炭水化物の算出方法
冒頭でも述べたように、猫の食事において高炭水化物がもたらすリスクが広く認識されつつあることを、私たちは嬉しく思っています。飼い主の皆様がcarbsの少ないフードを求める理由も理解しています。だからこそ、私たちは（ほぼ）carbsゼロのフードを作っています。
糖尿病や特別な食事管理が必要な猫には、炭水化物摂取量の把握がとても重要です。しかし、オンラインにあるフード分析ツールでは、B.A.R.F.や3cotyのような肉だけの自然食の炭水化物量を正しく評価できないことがあります。
“as-fed”（給餌時の状態）と“Dry Matter Basis（DMB：乾物換算）”の違いには注意が必要です（詳細は下記定義ボックス参照）。たとえば、Cheers!のような液状の補完食がDMBで57%のcarbsを含むという表示は誤解を招きます。乾物がほとんど存在しないため、理論上57%だったとしても、実際には炭水化物は含まれていません。
このような自然食において、残余のパーセンテージはタンパク質の加熱変性によって生成されるペプチドやアミノ酸、溶解した固形成分からくるものであり、炭水化物ではありません。そのため、3coty®のナチュラルキャットフードには炭水化物が添加されておらず、猫の健康を第一に考えた純粋で自然な栄養だけが含まれています。
糖尿病の猫に最適なフードを選ぶ際には、原材料と分析値に注目してください。汎用の計算ツールではなく、ラベルが真実を語ります。私たちの肉ベースのレシピは、carbsフリーで、猫の健康維持に理想的です。
オンライン炭水化物計算機の落とし穴
インターネット上の栄養計算ツールは、一見簡単に炭水化物量を算出できるように見えます。多くのツールは、タンパク質、脂肪、繊維、灰分、水分を100%から差し引き、残りをcarbsと見なします。
この方法は、フィラーや穀物、ゲル化剤などを含むフードにはある程度適用できますが、肉だけで構成された製品には適しません。特にDMBでの比較は、carbsを含まないフードに対して誤った印象を与えてしまいます。
もしドライフードとウェットフードを比較したい場合には、ある程度の参考にはなります。ただし、水分含有量が80%以上のキャットフードは飲み物に近く、ドライフードとは比較できません。液体製品をDMBで評価すること自体がナンセンスなのです。
増粘剤不使用のフード
私たち3coty®の製品には、穀物、でんぷん、タピオカや寒天などのゲル化剤、その他の炭水化物源は一切使用されていません。すべては肉と自然の恵みだけで作られています。特にアジアの顧客からの問い合わせに対応し、炭水化物由来の添加物やゲル化剤を使用していないという公式声明も発表しました。信じるべきは成分表であり、計算ツールではありません。
猫のcarbs摂取を管理する最良の方法
スープのように水分が多いウェットフードでは、DMBでのcarbsの割合が大きく見えてしまいます。飼い主はDMBではなく、as-fed（与えるそのままの状態）の値に注目することで、猫が実際に摂取する栄養を正しく理解できます。
製品ラベルを読む際は、まず原材料のリストを見てください。穀物、ゲル化剤、野菜などの材料は、猫に必要な肉以外の炭水化物を加えるものです。計算ツールを使えば、科学的に見えるかもしれませんが、本当に良いキャットフードを選ぶには、常識が一番の味方です。
炭水化物の「給与状態（As-Fed）」と「乾物量基準（DMB）」の違い：
炭水化物（給与状態 – As-Fed）
- 定義： 水分を含んだ、実際に消費者に提供されるそのままの状態での炭水化物の割合を示します。
- 用途： 一般的にラベルに表示される方法であり、ペットに与えられる実際のフードの栄養成分を反映しています。
- 制限： ウェットフード（スープ状のものなど）は水分量が多いため、As-Fedの炭水化物比率は乾燥状態に比べてかなり低く見えます。
炭水化物（乾物量基準 – DMB）
- 定義： 食品からすべての水分を取り除いた後の炭水化物の割合を示します。ドライフードとウェットフードのように、異なるタイプのフード間での栄養比較をより明確に行うことができます。
- 用途： DMBによる計算はペットの栄養学で広く使用されており、特にドライフードとウェットフードを比較する際に、実際の栄養密度を評価するために用いられます。
- 補足： 乾物とは、すべての水分を除去した後に残るフードの成分を指します。
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