Kodėl mūsų produktų aprašymuose nenurodoma angliavandenių vertė
Dažnai mūsų klausiama, kodėl mūsų produktų aprašymuose svetainėje nenurodome maisto angliavandenių kiekio (dažnai vadinamo trumpai „angliai“ arba angliškai carbs). Mums patinka, kad kačių šeimininkai tuo domisi, nes svarbu, kad katės nevalgytų per daug angliavandenių. Paprastas atsakymas, kodėl nerodome angliavandenių kiekio – jų tiesiog labai mažai. Mūsų maistas gaminamas iš mėsos. Pridedame taurino, šiek tiek aliejų ir tokių priedų kaip spirulina ar krilius, bet tai yra sveikatai naudingi ingredientai. Didžioji mūsų produktų dalis yra mėsa. Jokio cukraus. Jokios krakmolo. Jokių angliavandenių.
Mūsų taip pat klausiama, ar mūsų Cheers produktai turi angliavandenių. Atsakymas toks pats – ne, Cheers sudėtyje nėra jokių angliavandenių. Tai sultinys, ilgai virtas iš aukštos kokybės mėsos gabalėlių.
Mėsos angliavandenių kiekis
Naudojame penkių rūšių mėsą: vištieną, kalakutieną, žąsieną, antieną ir triušieną. Mūsų maistas gaminamas arba iš vienos rūšies mėsos (monoproteinas), arba iš dviejų rūšių mėsos mišinio (duoproteinas). Visa mėsa, kurią naudojame gamybai, yra ES sertifikuota kaip tinkama gyvūnų pašarui ir gaunama tik iš patvirtintų tiekėjų.
Pati mėsa angliavandenių neturi. Raumenų audinio angliavandenių kiekis yra lygus nuliui. Taigi, jei mėsoje nėra angliavandenių, tuomet ir mūsų maiste jų nėra arba yra beveik nulis. Sakome „beveik nulis“, nes dumbliai turi nedidelį kiekį angliavandenių. Mūsų speciali natūralaus šlapio kačių maisto linija su spirulina ar chlorela turi labai mažai angliavandenių. Šis kiekis toks mažas, kad jo net nenurodome sudėties lentelėje.
O kaip su gyvūninės kilmės produktais?
Kačių maiste žodis „mėsa“ reiškia raumenų audinį, o gyvūninės kilmės produktai – tai maistingi organai, tokie kaip kepenys, širdys ar skilveliai. Šie ingredientai yra būtini, kad katės gautų reikiamą kiekį vitaminų, mineralų ir aminorūgščių, užtikrinančių jų sveikatą. Subalansuota formulė užtikrina, kad šių maistinių medžiagų kiekis būtų nei per didelis, nei per mažas.
Svarbu nepainioti su šalutiniais gyvūniniais produktais – tai nėra tas pats. Šalutiniai produktai, tokie kaip kailis, plunksnos, snapai, uodegos ar oda, neturi maistinės vertės. Tuo tarpu gyvūninės kilmės produktai yra labai maistingi ir naudojami tik aukštos kokybės, subalansuoto maisto gamyboje.
Ar katėms reikia angliavandenių?
Apskritai – ne. Naminės katės protėviai gamtoje buvo privalomi mėsėdžiai, kurie maitinosi grobiu, turinčiu tik labai nedaug angliavandenių. Evoliucija pritaikė kačių medžiagų apykaitą ir fiziologiją šiai mitybai, sudarytai vien iš gyvūninių audinių.
Mūsų šiuolaikinės katės vis dar labai panašios į savo laukinius protėvius. Jų virškinimo ir medžiagų apykaitos sistema tebėra tokia pati. Laukinių kačių mitybos duomenys rodo, kad jų įprastinė dieta susideda iš:
- žalių baltymų – 52 %,
- žalių riebalų – 46 %,
- azoto neturinčių ekstraktinių medžiagų (NFE) – 2 % metabolizuojamos energijos (%ME).
Ši mityba lėmė unikalius mitybos poreikius. Kačių medžiagų apykaita labai skiriasi nuo visavalgių, todėl joms reikia daug daugiau baltymų, arginino, taurino, metionino, cistino, arachidono rūgšties, niacino, vitamino B6, A ir D vitaminų. O geriausias šių medžiagų šaltinis yra mėsa.
Angliavandenių poveikis kačių sveikatai
Tai, kad katės evoliucionavo valgydamos mažai angliavandenių turinčią mitybą, kartu su geresniu jų unikalios medžiagų apykaitos supratimu, paskatino svarstymus, kad didelis angliavandenių kiekis gali būti žalingas kačių sveikatai. Dažniausiai išsakoma nuomonė – katės sunkiai virškina ir pasisavina angliavandenius. Tai gali sukelti virškinimo diskomfortą. Mokslininkai taip pat tyrinėja, ar per didelis angliavandenių kiekis neskatina kačių nutukimo ir cukrinio diabeto vystymosi. Taip pat tiriamos mažai angliavandenių turinčios dietos kaip šių ligų prevencijos ir gydymo būdas.
Nors katės gali suvirškinti nedidelį kiekį angliavandenių, jie nėra būtini. 3coty® laikosi griežtos mėsėdžių mitybos filosofijos, todėl mūsų produktai gaminami tik iš mėsos.
Kaip nustatomas angliavandenių kiekis kačių maiste
Kaip minėjome pradžioje, džiaugiamės, kad vis daugiau žmonių supranta didelio angliavandenių kiekio žalą katėms. Mums patinka, kad šeimininkai nori rinktis mažai angliavandenių (low-carb) turinčią kačių mitybą. Todėl mes gaminame beveik be angliavandenių (carbs) maistą. Katėms, sergančioms diabetu ar turinčioms specialių mitybos poreikių, svarbu sekti angliavandenių suvartojimą. Tačiau internete lengvai randami kalkuliatoriai dažnai pateikia netikslius angliavandenių skaičiavimus natūraliam, tik iš mėsos sudarytam maistui, kaip BARF ar 3coty.
Reikia atskirti angliavandenius „kaip pateikta“ (As-Fed) nuo angliavandenių „sausosios medžiagos pagrindu“ (Dry Matter Basis, DMB) – žr. paaiškinimą žemiau. Skaičiavimas, kuriame teigiama, kad skystas papildas, pvz., Cheers!, turi 57 % angliavandenių pagal sausąją medžiagą, yra klaidinantis. Kadangi tokiame produkte beveik nėra sausųjų medžiagų, net jei jų 57 % būtų angliavandeniai, bendras kiekis vis tiek būtų nulis.
Natūraliame maiste, kaip mūsų, likutinė procentinė dalis gaunama iš gaminimo metu atsirandančių šalutinių produktų – peptidų, aminorūgščių ir ištirpusių medžiagų, o ne iš angliavandenių. Todėl 3coty® natūrali kačių mityba neturi pridėtinių angliavandenių – tik švari, natūrali mityba jūsų katės sveikatai.
Jei jūsų katė serga diabetu, pasitikėkite ingredientų sąrašu ir analitinėmis vertėmis etiketėje, o ne bendriniais kalkuliatoriais. Mūsų mėsos pagrindu pagaminti receptai neturi angliavandenių ir yra puikus pasirinkimas palaikyti katės sveikatą.
Tiesa apie internetinius angliavandenių kalkuliatorius
Internete esantys mitybos kalkuliatoriai dažnai skaičiuoja angliavandenius atėmimo metodu – iš 100 % atimami visi deklaruoti ingredientai (baltymai, riebalai, skaidulos, pelenai ir drėgmė), o likusi procentinė dalis laikoma angliavandeniais (carbs).
Daugelis kalkuliatorių šį likutį traktuoja kaip angliavandenius, todėl rezultatai būna pernelyg aukšti. Tokia logika gali būti teisinga maiste su grūdais ar tirštikliais, bet visiškai netinka mėsos pagrindu pagamintiems produktams. Bendra DMB skaičiavimo metodika yra klaidinga, ypač jei produktas neturi pridėtinių angliavandenių.
Jei bandote palyginti sausą su šlapiu maistu, kalkuliatoriai gali pateikti apytikslę informaciją. Bet jei maistas turi daugiau kaip 80 % drėgmės, jis labiau primena gėrimą ir jo negalima palyginti su sausu maistu. Sausosios medžiagos skaičiavimas tokiam produktui tiesiog neturi prasmės.
Maistas be pridėtinių tirštiklių
3coty® užtikrina, kad mūsų receptai būtų be grūdų, krakmolo, tirštiklių, tokių kaip tapijoka ar agaras, ar bet kokių kitų angliavandenių šaltinių – tik mėsa ir natūralus gėris jūsų katei. Atsakydami į klientų užklausas, ypač iš Azijos, paskelbėme oficialų pareiškimą, kad mūsų maiste nėra tirštiklių ar kitų angliavandenių kilmės priedų. Pasitikėkite sudėtimi, o ne kalkuliatoriumi.
Geriausias būdas valdyti katės angliavandenių suvartojimą
Drėgnose barikose, tokiose kaip sriubos, angliavandenių kiekis pagal sausąją medžiagą dažnai atrodo išpūstas. Svarbu žiūrėti į angliavandenius taip, kaip maistas pateikiamas, o ne remtis sausosios medžiagos skaičiumi, kuris skirtas tik palyginimui.
Skaitydami produkto etiketę, pirmiausia atkreipkite dėmesį į sudėtį. Ingredientai kaip grūdai, daržovės ar tirštikliai įveda papildomus angliavandenius, kurie nėra būtini katei. Nors internetinis skaičiuotuvas gali pasirodyti moksliškas, sveikas protas dažnai yra geresnis pasirinkimas renkantis tinkamą maistą katei.
Skirtumas tarp angliavandenių, pateikiamų kaip duodamas pašaras (As-Fed), ir angliavandenių, apskaičiuotų pagal sausąją medžiagą (DMB):
Angliavandeniai (pagal duodamo pašaro pagrindą – As-Fed)
- Apibrėžtis: Tai angliavandenių procentinė dalis pašare tokia forma, kokia jis pateikiamas vartotojui, įskaitant drėgmę.
- Naudojimas: Taip angliavandeniai dažniausiai nurodomi etiketėse ir atspindi faktinę maistinę sudėtį pašaro, kokį gauna gyvūnas.
- Ribojimas: Kadangi drėgni pašarai (pvz., sriubos) turi daug vandens, angliavandenių kiekis As-Fed pagrindu atrodo daug mažesnis nei būtų apskaičiuojant pagal sausąją medžiagą.
Angliavandeniai (pagal sausąją medžiagą – DMB)
- Apibrėžtis: Rodo angliavandenių kiekį pašare po to, kai iš jo pašalinama visa drėgmė. Šis metodas leidžia aiškiau palyginti maistinę vertę tarp skirtingų pašarų rūšių, pavyzdžiui, sauso ir drėgno pašaro.
- Naudojimas: Apskaičiavimas pagal sausąją medžiagą plačiai naudojamas gyvūnų mityboje norint įvertinti tikrąjį maistinių medžiagų tankį, ypač lyginant drėgną ir sausą pašarą.
- Pastaba: Sausoji medžiaga – tai viskas, kas lieka pašare pašalinus visą drėgmę.
Šis įrašas buvo išverstas pasitelkus dirbtinį intelektą, kad jis būtų prieinamas jūsų kalba.
