Kleine kleurverschillen aan de bovenkant van het blik
Bij 3coty® zijn we er trots op dat we 100% natuurlijk voedsel maken van 100% vlees. Dit betekent dat we geen conserveermiddelen, kleurstoffen of stabilisatoren aan onze recepten toevoegen. In de natuur zou een kat deze toevoegingen niet binnenkrijgen, dus waarom zou dat thuis anders zijn?
Om ervoor te zorgen dat ons voedsel vrij blijft van bacteriën en andere verontreinigingen, gebruiken we een sterilisatieproces. Elk blikje doorloopt dit proces nadat het is gevuld en gesloten. Om te voorkomen dat het proces de blikjes beschadigt, moet er een dun laagje lucht bovenin elk blikje blijven zitten. Deze lucht wordt tijdens de sterilisatie samengeperst en zet daarna weer uit.
Deze dunne luchtlaag bevat zuurstof. Het voedsel aan de bovenkant van het blikje komt in contact met de zuurstof, niet met het metaal, waardoor oxidatie optreedt. Dit is een natuurlijke reactie tussen vlees en zuurstof, die een kleine kleurverandering kan veroorzaken. Net als een appel die bruin wordt, heeft deze oxidatie geen invloed op de kwaliteit of smaak van het voedsel. Wij willen geen kunstmatige stoffen of antioxidanten toevoegen die van nature niet in kattenvoer voorkomen, alleen om dit effect te verbergen. Katten zien kleuren maar in beperkte mate (zie ons blog over kleuren), dus deze kleine kleurverandering maakt voor hen niets uit. In lijn met onze waarden willen we transparant zijn en onze kennis delen.
Wist je dat onze blikjes een houdbaarheid hebben van 27 maanden? Je kunt dus met een gerust hart een voorraad aanleggen.
Wist je dat?
Het woord oxidatie komt van het woord zuurstof. Het beschrijft een natuurlijk proces dat plaatsvindt wanneer zuurstof uit de lucht reageert met een andere stof, zoals vlees of fruit. Deze zachte reactie verandert de manier waarop het oppervlak licht weerkaatst, waardoor voedsel bij blootstelling aan lucht iets donkerder kan lijken of een bruine tint kan krijgen. Deze verandering is puur visueel en heeft geen invloed op de smaak, versheid of voedingswaarde. Omdat 3coty®-voeding geen conserveermiddelen of kunstmatige antioxidanten bevat, is dit natuurlijke proces soms zichtbaar en bewijst het dat onze recepten net zo puur blijven als de natuur het bedoeld heeft.
Dit bericht is vertaald met behulp van kunstmatige intelligentie om het toegankelijk te maken in jouw taal.
