Viktigheten av aminosyrer, proteiner og taurin for kattens helse
Mange av oss har hørt om taurin som en ingrediens i energidrikker for mennesker. Enhver katteeier vet at man bør lese etiketten på kattematen og sjekke om den inneholder taurin – eller i det minste burde man gjøre det. Vi vet alle at taurin er nødvendig, men det handler om mer enn bare å velge maten med høyest innhold.
Hva er taurin?
Taurin er en aminosyre. Så før vi snakker mer om det, la oss først se på hva aminosyrer egentlig er.
Aminosyrer er organiske forbindelser. Kjemisk sett er det en gruppe organiske molekyler som består av en basis aminogruppe (―NH2), en syrlig karboksylgruppe (―COOH) og en organisk R-gruppe (eller sidekjede) som er unik for hver aminosyre. Hver molekyl inneholder et sentralt karbonatom, hvor både aminogruppen og karboksylgruppen er festet. De to gjenværende bindingene til karbonatomet er vanligvis fylt av et hydrogenatom (H) og R-gruppen.
Generelt trenger vi ikke å kjenne den eksakte strukturen til disse forbindelsene. Men siden aminosyrer er så viktige og spiller en avgjørende rolle i alle levende organismer, er det verdt å vite litt om dem – ikke minst fordi mange av oss allerede har hørt om dem. Vi vet også at det finnes forskjellige aminosyrer som varierer i R-gruppens kjemiske struktur.
Så hvorfor er aminosyrer så viktige for oss alle? De er trolig noen av de mest essensielle kjemiske molekylene på jorden fordi de er byggesteinene i proteiner – noe vi også kjenner godt til.
La oss snakke om proteiner
Proteiner spiller en grunnleggende rolle i livet på jorden. De katalyserer de fleste kjemiske reaksjonene i kroppen vår – eller mer presist, i cellene til levende organismer som mennesker og… katter. De utgjør mange av de strukturelle elementene i en celle og hjelper celler med å binde seg sammen til vev. Noen proteiner er ansvarlige for transporten av livsviktige stoffer fra utsiden til innsiden av cellen. Andre, i form av antistoffer, beskytter oss mot sykdommer som virus. Mange hormoner er proteiner, og proteiner regulerer også genaktiviteten.
Som vi ser, spiller aminosyrer og proteiner en avgjørende rolle i ethvert levende vesen sin helse og velvære.
Menneskekroppen trenger 20 ulike aminosyrer for å vokse og fungere som den skal. Selv om alle 20 er viktige, regnes bare ni som essensielle. Disse er: histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin. I motsetning til ikke-essensielle aminosyrer, kan ikke kroppen lage de essensielle selv – de må komme fra maten. Når vi spiser proteiner, bryter kroppen dem ned til aminosyrer, som deretter brukes til å bygge de proteinene kroppen trenger.
Hos katter…
Hos katter er det ganske likt. Protein i kosten gir aminosyrer som katten ikke kan produsere selv. Disse kalles essensielle aminosyrer og er nødvendige for å bygge mange ulike proteiner i kroppen. De gir også tilgang på ikke-essensielle aminosyrer, som kan syntetiseres dersom det finnes passende nivåer og kilder til karbon og nitrogen. For katter er de essensielle aminosyrene: arginin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan, valin og selvfølgelig taurin.
Vi ser at katter har flere essensielle aminosyrer enn mennesker – hovedsakelig fordi de er obligate kjøttetere og har en kort fordøyelseskanal. Og katter trenger taurin.
Den gode nyheten er at taurin er en av de mest vanlige frie aminosyrene i dyr. Taurinkilder inkluderer hjerne, hjerte og muskulatur. Dette er også en av mange grunner til at et kjøttbasert kosthold er så gunstig for katter. Muskelvev, hjerte og andre organer er matvarer som er naturlig rike på taurin for katter.
De fleste dyr kan produsere taurin i kroppen fra en annen aminosyre, cystein, men katter mangler enzymene som trengs til dette – derfor må de få taurin gjennom kosten.
Riktig eller feil nivå av taurin
Hvor mye taurin bør det være i kattemat?
Taurinmangel hos katter kan føre til alvorlige sykdommer og irreversible tilstander. Dette inkluderer sentral netthinnedegenerasjon (FCRD), dilatert kardiomyopati (DCM), blindhet, hjertesvikt, svekket immunforsvar, dårlig vekst hos kattunger, redusert hjernevekt og lav overlevelsesrate for kattunger.
På den annen side finnes det ingen rapporter som viser at det er skadelig å gi store mengder taurin. Etter at taurinmangel ble oppdaget i noen kommersielle kattematprodukter på midten av 1900-tallet, har dette problemet blitt svært sjeldent.
Det finnes ingen spesifikk anbefaling for nøyaktig hvor mye taurin som bør være i katters kosthold, fordi behovet avhenger av kostens sammensetning, type og kvalitet på proteiner og fiber, samt fordøyeligheten. Generelt anbefales det at kattemat inneholder 425 mg taurin per 1 kg mat. Hos 3coty® er maten vår 100 % kjøttbasert, men vi tilsetter likevel taurin for å være helt sikre på at katters kosthold er komplett, balansert og inneholder alt det nødvendige.
Det finnes en pågående debatt om taurin brytes ned ved lave eller høye temperaturer, men dette er ikke bekreftet. Vitenskapelige data viser at taurin først begynner å brytes ned ved svært høye temperaturer, over 300 °C.
Akkurat passe mengde
3coty® kattemat produseres under strenge forskrifter, og biokjemiske laboratorietester viser at maten inneholder tilstrekkelig taurin, og at produksjonsprosessen har ingen eller svært liten innvirkning på nivåene.
Vi står for fullverdig kosthold og naturlig katteernæring, og gir katten din alt den trenger i kosten. Det er derfor ikke behov for ekstra tilskudd av taurin når du fôrer med 3coty® naturlig kattemat.
Dette innlegget er oversatt ved hjelp av kunstig intelligens for å gjøre det tilgjengelig på ditt språk.
