Förstå vad taurin är och varför det inte får saknas i din katts kost
Många av oss har hört talas om taurin som en ingrediens i energidrycker för människor. Varje kattägare vet att man bör titta på innehållsförteckningen på kattmat och kontrollera om det finns taurin – eller åtminstone borde alla göra det. Vi vet alla att taurin behövs, men det finns mycket mer att förstå än att bara välja maten med högst mängd.
Vad är taurin?
Taurin är en aminosyra. Så innan vi börjar prata om taurin i sig, låt oss prata om vad aminosyror är.
Aminosyror är organiska föreningar, i kemiska termer är det en grupp organiska molekyler som består av en basisk aminogrupp (―NH2), en sur karboxylgrupp (―COOH), och en organisk R-grupp (eller sidokedja) som är unik för varje aminosyra. Termen aminosyra är en förkortning för α-amino [alfa-amino] karboxylsyra. Varje molekyl innehåller ett centralt kolatom (C), till vilken både en aminogrupp och en karboxylgrupp är fästa. De återstående två bindningarna för kolatomen uppfylls i allmänhet av ett väteatom (H) och R-gruppen. Den kemiska formeln ser ut så här:
I allmänhet behöver vi inte känna till strukturen för denna förening. Men eftersom aminosyror är så viktiga och spelar en så avgörande roll i alla levande organismer tycker vi att det är värt att känna till, inte minst eftersom så många av oss har hört talas om dem. Vi vet också att det finns olika aminosyror och att de skiljer sig åt i den kemiska strukturen för R-gruppen.
Varför är då aminosyror så viktiga för oss alla? De är förmodligen några av de viktigaste kemiska molekylerna på jorden eftersom de är byggstenarna i proteiner, som vi alla också har hört talas om.
Låt oss prata om proteiner
Proteiner spelar en grundläggande roll för livet på jorden. De katalyserar de flesta kemiska reaktioner i kroppen eller, mer specifikt, i celler hos levande organismer som människor eller… katter. De utgör många av cellens strukturella element och hjälper till att binda samman celler till vävnader. Vissa ansvarar för transport av viktiga ämnen från utsidan till insidan av cellen. Vissa, i form av antikroppar, skyddar oss mot sjukdomar som virus. Många hormoner är proteiner, och proteiner styr också aktiviteten hos gener.
Så som vi ser spelar aminosyror och proteiner en avgörande roll för välbefinnandet hos alla levande organismer.
Människokroppen behöver 20 olika aminosyror för att växa och fungera korrekt. Även om alla 20 är viktiga för vår hälsa, klassificeras bara nio som essentiella. Dessa är histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan och valin. Till skillnad från icke-essentiella aminosyror kan essentiella aminosyror inte produceras av kroppen och måste tillföras genom kosten. När vi äter protein bryts det ned till aminosyror som används för att bygga de proteiner som kroppen behöver.
Hos katter…
Hos katter är det liknande. Proteiner från kosten tillför aminosyror som katter inte kan syntetisera själva. Dessa kallas också essentiella aminosyror och behövs för att bygga upp många olika proteiner i kroppen. De tillför också utbytbara aminosyror som kan syntetiseras när rätt mängd och källa till kol och kväve finns tillgängliga. För katter är de essentiella aminosyrorna – arginin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan, valin och självklart taurin. Vi ser alltså att katter har fler essentiella aminosyror än till exempel människor, och detta beror främst på att de är obligatoriska köttätare med mycket kort matsmältningskanal. Och katter behöver taurin.
Det goda är att taurin är en av de mest rikligt förekommande fria aminosyrorna i djur. Taurinkällor inkluderar hjärnan, hjärtat och muskulaturen. Detta är också en av många anledningar till varför en köttbaserad diet är fördelaktig för katter. Muskler, hjärta och andra organ är livsmedel med högt taurininnehåll för katter.
De flesta djur syntetiserar taurin i kroppen från en annan aminosyra, cystein, men katter saknar denna enzymatiska mekanism och kan inte producera taurin. Därför måste katter få taurin via kosten.
Rätt eller fel nivåer av taurin
Hur mycket taurin ska det finnas i kattmat?
Brist på taurin kan orsaka allvarliga sjukdomar och irreversibla tillstånd hos katter. Dessa inkluderar Feline Central Retinal Degeneration (FCRD), Dilaterad Kardiomyopati (DCM), blindhet, hjärtsvikt, nedsatt immunförsvar, dålig tillväxt hos kattungar, minskad hjärnvolym och låg överlevnadsgrad hos kattungar.
Å andra sidan finns det inga rapporter som visar att stora mängder taurin skulle vara skadligt. Så efter att man upptäckte taurinbrist i viss kommersiell kattmat i mitten av 1900-talet är problemet idag mycket sällsynt.
Det finns inget exakt kostkrav för taurin i kattmat eftersom behovet beror på dietens sammansättning, typ och kvalitet samt proteiner och fibers smältbarhet. Generellt rekommenderas att kattmat innehåller minst 425 mg taurin per 1 kg foder. Hos 3coty® består vår mat av 100 % kött, men vi tillsätter ändå taurin för att vara helt säkra på att kattens kost är optimal och fullständigt balanserad.
Det pågår en debatt om huruvida taurin bryts ned vid höga eller låga temperaturer, men detta har inte bekräftats. Vetenskaplig data visar att nedbrytningen av taurin bara börjar vid mycket höga temperaturer över 300 °C.
Precis så mycket som behövs
3coty® kattmat produceras under strikt kontroll, och biokemiska laboratorietester visar att vår mat innehåller tillräckligt med taurin och att tillverkningsprocessen har liten eller ingen påverkan på dess nivåer.
Vi står för en komplett diet och naturlig kattmat, vilket ger din katt allt den behöver i sin kost. Därför krävs inget extra tillskott av taurin när du ger din katt 3coty® naturlig kattmat.
Det här inlägget har översatts med hjälp av artificiell intelligens för att göra det tillgängligt på ditt språk.
