Présentation de la nouvelle gamme au krill antarctique
Lorsque nous optimisons la teneur nutritionnelle de nos aliments humides naturels pour chats, nous recherchons toujours les meilleurs ingrédients possibles. Par cela, nous entendons que nos ingrédients doivent apporter des bénéfices nutritionnels, être faciles à absorber et se rapprocher de ce qu’un chat mangerait dans la nature. Notre expérience avec Cookie, qui était allergique à tous les produits à base de poisson, nous a conduits à chercher des sources alternatives d’acides gras Oméga-3 et Oméga-6. Ils sont essentiels à la santé cellulaire générale et particulièrement précieux pour soutenir un pelage et une peau sains, et doivent faire partie d’un régime alimentaire totalement équilibré.
Notre recherche
Notre première recherche a révélé ces acides gras dans des huiles végétales, qui font partie de nombreuses de nos saveurs. C’est une bonne source de ces nutriments, et des fermes biologiques locales produisent les huiles de haute qualité dont nous avons besoin. Cependant, nous pensions qu’il devait exister une source marine d’Oméga-3 et d’Oméga-6 qui ne provoquerait pas la même réaction allergique que le poisson.
Aker BioMarine nous a donné la réponse que nous cherchions : le krill antarctique.
Qu’est-ce que le krill ?
Le krill est un petit crustacé que l’on trouve dans tous les océans du monde. Bien qu’il vive dans les océans, ce n’est pas un poisson. Des exemples de crustacés plus grands, plus familiers, sont les homards et les crevettes. Si vous avez déjà mangé ces versions plus grandes, vous savez qu’elles sont principalement constituées de viande recouverte d’une fine carapace de chitine.
Le minuscule krill antarctique que nous utilisons se trouve près du bas de la chaîne alimentaire et se nourrit de phytoplancton et de certains zooplanctons. Dans l’ensemble, le krill constitue l’une des plus grandes biomasses de l’océan Austral, où il est mangé par les baleines, les phoques, les manchots et les poissons.
Cet animal marin, qui n’est pas un poisson, nous a beaucoup attirés. Le krill n’est pas un allergène comme peuvent l’être le poisson et l’huile. C’est une source animale supérieure d’acides gras Oméga-3, facilement absorbée par les chats et à laquelle le système immunitaire réagit différemment par rapport au poisson.
Riche en nutriments
Toute forme de krill est riche en nutriments précieux. Nous parlons constamment de l’importance des acides gras Oméga-3 et Oméga-6 dans l’alimentation du chat. Mais le krill contient bien plus de nutriments. La choline est essentielle au développement du cerveau, au processus d’apprentissage et aux neurotransmetteurs, et elle soutient une fonction hépatique saine. L’astaxanthine peut soutenir et renforcer le système immunitaire des chats de tous âges, en rendant les cellules immunitaires plus flexibles et résistantes. Et bien sûr, étant un animal, le krill est riche en protéines.
Cette source marine de nutriments est très biodisponible, ce qui signifie que les animaux au système digestif court, comme les chats, peuvent absorber facilement les nutriments. Le métabolisme félin a évolué pour extraire les nutriments des animaux et ne traite pas très bien les matières végétales brutes. Identifier une source animale de ces acides gras est donc très enthousiasmant.
Le krill antarctique a l’avantage supplémentaire de vivre dans l’océan Austral, l’un des océans les plus propres de la planète. Contrairement au saumon d’élevage ou aux poissons capturés dans les voies de navigation encombrées autour de l’Europe, le krill antarctique n’est pas exposé aux polluants aquatiques courants ni aux métaux lourds.
Récolte durable
Aker BioMarine récolte le krill en Antarctique à l’aide de méthodes de pêche durables et détient les certifications du MSC, ecoharvest, Sustainable Fisheries Partnership et Antarctic Wildlife Research Fund. Nous avons été très heureux de découvrir cela après avoir reconnu la valeur du krill comme source précieuse de nutriments. Nous aurions été très partagés si nous avions trouvé cet ingrédient fantastique et découvert ensuite qu’il nuisait à l’environnement. Notre engagement envers l’Objectif mondial 12 de l’ONU sur la production et la consommation durables inclut la compréhension de la position de nos fournisseurs sur ce sujet, et nous sommes fiers de travailler avec eux.
Ceci est le krill
Le krill est un petit crustacé de l’ordre des Euphausiacea que l’on trouve dans tous les océans du monde. Le nom krill vient du mot norvégien krill, signifiant « petit alevin de poisson », terme souvent attribué à des espèces de poissons.
Le krill est considéré comme un maillon trophique important – proche du bas de la chaîne alimentaire – car il se nourrit de phytoplancton et, dans une moindre mesure, de zooplancton, transformant ces éléments en une forme adaptée à de nombreux animaux plus grands, pour qui le krill constitue la plus grande partie de leur alimentation.
Dans l’océan Austral, une espèce, le krill antarctique Euphausia superba, représente une biomasse estimée à environ 379 000 000 de tonnes, ce qui en fait l’une des espèces ayant la plus grande biomasse totale.
De cette biomasse, plus de la moitié est consommée chaque année par les baleines, les phoques, les manchots, les calmars et les poissons, et est remplacée par la croissance et la reproduction. La plupart des espèces de krill présentent de grandes migrations verticales quotidiennes, fournissant ainsi de la nourriture aux prédateurs près de la surface la nuit et dans les eaux plus profondes le jour.
Comment reconnaître le krill ?
Le krill a une odeur et une couleur très distinctives. Lorsque vous ouvrez une boîte de notre nouvelle gamme, vous verrez une teinte rougeâtre dans l’aliment et sentirez immédiatement son contenu marin. De l’extérieur, l’odeur n’est pas évidente, mais nous avons choisi un étiquetage reflétant cette couleur. Tous les produits contenant 5% de krill portent une étiquette orange afin que vous puissiez immédiatement voir quelles boîtes contiennent cet ingrédient passionnant.
Gamme 3coty® au krill
Développée pour offrir aux chats une source marine supérieure d’acides gras Oméga-3 et Oméga-6, notre gamme au krill associe le krill antarctique au poulet ou à la dinde. Le krill apporte non seulement une protéine animale supplémentaire mais aussi des nutriments essentiels tels que la choline, indispensable au développement du cerveau, et l’astaxanthine, qui soutient le système immunitaire. Récolté de manière durable dans l’océan Austral, cet ingrédient garantit une source sûre et naturelle de nutrition marine. En intégrant le krill dans nos aliments humides naturels composés uniquement de viande, nous rendons ces nutriments disponibles pour les chats à tous les stades de la vie, y compris ceux allergiques au poisson, tout en assurant une nutrition complète et équilibrée.
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