Presentazione della nuova gamma di krill antartico
Quando ottimizziamo il contenuto nutrizionale del nostro cibo umido naturale per gatti, cerchiamo sempre i migliori ingredienti possibili. Con questo intendiamo dire che i nostri ingredienti devono fornire benefici nutrizionali, essere facili da assorbire e avvicinarsi a ciò che un gatto mangerebbe in natura. La nostra esperienza con Cookie, allergico a tutti i prodotti a base di pesce, ci ha spinto a cercare fonti alternative di acidi grassi Omega-3 e Omega-6. Questi acidi sono fondamentali per la salute generale delle cellule e per il benessere del gatto. Questi acidi sono fondamentali per la salute generale delle cellule e particolarmente preziosi per la salute del pelo e della pelle e dovrebbero far parte di una dieta completamente bilanciata.
La nostra ricerca
La nostra prima ricerca ha trovato questi acidi grassi negli oli vegetali, che fanno parte di molti dei nostri sapori. Si tratta di una buona fonte di questi nutrienti e le aziende agricole biologiche locali producono gli oli di alta qualità di cui abbiamo bisogno. Tuttavia, pensavamo che dovesse esistere una fonte marina di Omega-3 e -6 che non causasse le stesse reazioni allergiche del pesce.
Aker BioMarine ci ha dato la risposta che cercavamo: Il krill antartico.
Cos’è il krill?
Il krill è un piccolo crostaceo che si trova in tutti gli oceani del mondo. Pur vivendo negli oceani, non sono pesci. Esempi di crostacei più grandi, che forse ti sono più familiari, sono le aragoste e i gamberi. Se hai mai mangiato queste versioni più grandi, saprai che si tratta prevalentemente di carne, ricoperta da un sottile guscio di chitina.
Il minuscolo krill antartico che utilizziamo si trova alla base della catena alimentare e si nutre di fitoplancton e di alcuni zooplancton. Nel complesso, il krill costituisce una delle biomasse più grandi dell’Oceano Meridionale, dove balene, foche, pinguini e pesci se ne cibano.
Questo animale marino, che non è un pesce, ci ha attirato molto. Il krill non è un allergene come possono esserlo il pesce e l’olio. È una fonte animale superiore di acidi grassi Omega-3 che viene facilmente assorbita dai gatti e a cui il sistema immunitario reagisce in modo diverso rispetto al pesce.
Ricco di nutrienti
Qualsiasi forma di krill è ricca di preziosi nutrienti. Parliamo sempre dell’importanza degli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 nella dieta di un gatto. Ma il krill contiene molti altri nutrienti. La colina è essenziale per lo sviluppo del cervello, il processo di apprendimento e i trasmettitori nervosi e favorisce una sana funzione epatica. L’astaxantina può sostenere e migliorare il sistema immunitario dei gatti di tutte le età, rendendo le cellule immunitarie più flessibili e resistenti. E naturalmente, essendo un animale, il krill è ricco di proteine.
Questa fonte marina di nutrienti è molto biodisponibile, il che significa che gli animali con un sistema digestivo corto, come i gatti, possono assorbire facilmente i nutrienti. Il metabolismo felino si è evoluto per estrarre i nutrienti dagli animali e non elabora molto bene il materiale vegetale grezzo. L’identificazione di una fonte animale di questi acidi grassi è molto interessante.
Il krill antartico ha il vantaggio di vivere nell’Oceano Meridionale, uno degli oceani più puliti della Terra. A differenza del salmone d’allevamento o del pesce pescato nelle trafficate rotte di navigazione intorno all’Europa, il krill antartico non è esposto ai comuni inquinanti dell’acqua o ai metalli pesanti.
Raccolta sostenibile
Aker BioMarine raccoglie il krill nell’Antartico utilizzando metodi di cattura sostenibili e vanta le certificazioni MSC, ecoharvest, Sustainable Fisheries Partnership e Antarctic Wildlife Research Fund. Siamo stati molto contenti di scoprirlo dopo aver riconosciuto il valore del krill come preziosa fonte di nutrienti. Saremmo stati molto combattuti se avessimo trovato questo fantastico ingrediente e poi avessimo scoperto che era dannoso per l’ambiente. Il nostro impegno per l’Obiettivo Globale 12 delle Nazioni Unite sulla produzione e il consumo sostenibili include la comprensione della posizione dei nostri fornitori su questo tema e siamo orgogliosi di lavorare con loro.
Questo è il krill
I krill sono piccoli crostacei dell’ordine Euphausiacea e si trovano in tutti gli oceani del mondo. Il nome krill deriva dalla parola norvegese krill, che significa “piccoli avannotti di pesce”, spesso attribuita anche a specie di pesci.
Il krill è considerato un importante livello trofico – vicino alla base della catena alimentare – perché si nutre di fitoplancton e (in misura minore) di zooplancton, convertendolo in una forma adatta a molti animali più grandi per i quali il krill costituisce la maggior parte della loro dieta.
Nell’Oceano Meridionale, una specie, il krill antartico, Euphausia superba, rappresenta una biomassa stimata di circa 379.000.000 tonnellate, il che la rende una delle specie con la maggiore biomassa totale.
Di questa, oltre la metà viene mangiata ogni anno da balene, foche, pinguini, calamari e pesci e viene sostituita dalla crescita e dalla riproduzione. La maggior parte delle specie di krill presenta grandi migrazioni verticali giornaliere, fornendo così cibo ai predatori vicino alla superficie durante la notte e nelle acque più profonde durante il giorno.
I prodotti al krill
In primo luogo, stiamo lanciando tre prodotti a base di krill:
15. POLLO + KRILL
Il primo della nostra gamma di alimenti naturali e bilanciati per gatti che include il krill come una delle fonti proteiche. Il suo contenuto di Omega 3 e 6 marini permette di coprire un fabbisogno nutrizionale completamente bilanciato senza l’inclusione di oli vegetali. Il contenuto di pollo gli conferisce un sapore familiare alla maggior parte dei gatti.
17. TACCHINO + KRILL
Gli acidi grassi Omega 3 e 6 non vengono prodotti dall’organismo del gatto e devono essere mangiati per apportare i loro benefici. Il krill antartico è una fonte superiore di questi nutrienti, viene raccolto in modo sostenibile e costituisce il 5% di questo gusto. Questo secondo alimento duoproteico al krill consente di introdurre alti livelli di Omega-3 nella dieta del gatto per quei gatti adulti che preferiscono il tacchino al pollo.
18. TACCHINO + KRILL Supporto per il pelo
Oltre agli ottimi Omega 3, questo gusto presenta livelli di biotina più elevati rispetto agli altri grazie al contenuto di alghe brune. Chiamata anche vitamina B7, la biotina svolge un ruolo fondamentale nel sostenere la crescita del pelo nei gatti. Insieme agli acidi grassi Omega-3, facilmente assorbibili, contribuisce alla crescita di un pelo forte.
Come si riconosce il krill?
Il krill ha un odore e un colore molto caratteristici. Quando apri una delle scatolette della nostra nuova gamma, vedrai la sfumatura rossastra dell’alimento e sentirai immediatamente il suo contenuto marino. Dall’esterno della lattina l’odore non è evidente, tuttavia abbiamo scelto di etichettare il prodotto in modo che rifletta questo colore. Tutti i gusti con un contenuto di krill del 5% hanno un’etichetta arancione, in modo che tu possa vedere immediatamente quali lattine contengono questo interessante ingrediente.
