Naujos antarktikos krilio linijos pristatymas
Optimizuodami mūsų natūralaus drėgno kačių ėdalo maistinę sudėtį, mes visada ieškome geriausių įmanomų ingredientų. Tai reiškia, kad mūsų ingredientai turi teikti maistinę naudą, būti lengvai įsisavinami ir būti artimi tam, ką katė valgytų gamtoje. Mūsų patirtis su Cookie, kuris buvo alergiškas visiems žuvies produktams, paskatino mus ieškoti alternatyvių omega-3 ir -6 riebalų rūgščių šaltinių. Jos yra būtinos bendrai ląstelių sveikatai ir ypač vertingos palaikant sveiką kailį bei odą, ir turi būti visavertės subalansuotos mitybos dalis.
Mūsų paieška
Mūsų pirmoji paieška parodė, kad šių riebalų rūgščių yra augaliniuose aliejuose, kurie yra daugelio mūsų skonių sudėtyje. Tai yra geras šių maistinių medžiagų šaltinis, o vietinės ekologinės fermos gamina mums reikalingus aukštos kokybės aliejus. Tačiau manėme, kad turi būti jūrinis omega-3 ir -6 šaltinis, nesukeliantis tokios pačios alerginės reakcijos kaip žuvis.
Aker BioMarine mums suteikė ieškotą atsakymą: antarktikos krilis.
Kas yra krilis?
Krilis yra maži vėžiagyviai, aptinkami visuose pasaulio vandenynuose. Nors jie gyvena vandenynuose, jie nėra žuvys. Didesnių vėžiagyvių, kurie gali būti geriau žinomi, pavyzdžiai yra omarai ir krevetės. Jei esate ragavę šių didesnių rūšių, žinote, kad jos daugiausia susideda iš mėsos, padengtos plona chitino kiautu.
Maži antarktikos kriliai, kuriuos mes naudojame, yra netoli maisto grandinės apačios ir minta fitoplanktonu bei iš dalies zooplanktonu. Apskritai krilis sudaro vieną didžiausių biomasės kiekių Pietų vandenyne, kur juo minta banginiai, ruoniai, pingvinai ir žuvys.
Šis jūrinis gyvūnas, kuris nėra žuvis, mums pasirodė labai patrauklus. Krilis nėra alergenas taip, kaip juo gali būti žuvis ar žuvų aliejus. Tai aukščiausios kokybės gyvūninės kilmės omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, lengvai įsisavinamas kačių, ir į kurį imuninė sistema reaguoja kitaip nei į žuvį.
Maistingųjų medžiagų gausa
Bet kokia krilio forma yra kupina vertingų maistinių medžiagų. Mes nuolat kalbame apie omega-3 ir -6 riebalų rūgščių svarbą kačių mityboje. Tačiau krilis turi daug daugiau maistinių medžiagų. Holinas yra būtinas smegenų vystymuisi, mokymosi procesui ir nervinių impulsų perdavimui bei palaiko sveiką kepenų funkciją. Astaksantinas gali palaikyti ir stiprinti visų amžiaus grupių kačių imuninę sistemą, padarydamas imunines ląsteles elastingesnes ir atsparesnes. Ir, žinoma, būdamas gyvūninės kilmės produktas, krilis yra turtingas baltymų.
Šis jūrinis maistinių medžiagų šaltinis yra labai biologiškai prieinamas, tai reiškia, kad gyvūnai su trumpa virškinimo sistema, tokie kaip katės, gali lengvai įsisavinti šias medžiagas. Kačių metabolizmas evoliucionavo taip, kad išgautų maistines medžiagas iš gyvūnų, ir prastai apdoroja žalią augalinę medžiagą. Todėl mums buvo labai įdomu identifikuoti gyvūninės kilmės šaltinį šioms riebalų rūgštims.
Antarktikos krilio privalumas yra tas, kad jis gyvena Pietų vandenyne, viename švariausių pasaulio vandenynų. Skirtingai nuo ūkiuose auginamo lašišos ar žuvų, sugaunamų užimtose Europos laivybos trasose, antarktikos krilis nėra veikiamas įprastų vandens teršalų ar sunkiųjų metalų.
Tvari žvejyba
Aker BioMarine žvejoja krilį Antarktidoje naudodama tvarius žvejybos metodus ir turi MSC, ecoharvest, Sustainable Fisheries Partnership ir Antarctic Wildlife Research Fund sertifikatus. Mes buvome labai sužavėti tai atradę, suvokę krilio vertę kaip vertingo maistinių medžiagų šaltinio. Mums būtų buvę sunku susitaikyti, jei būtume radę šį nuostabų ingredientą ir vėliau sužinoję, kad jis kenkia aplinkai. Mūsų įsipareigojimas JT globaliam tikslui Nr. 12 dėl tvarios gamybos ir vartojimo apima mūsų tiekėjų pozicijos šiuo klausimu supratimą, ir mes didžiuojamės galėdami su jais bendradarbiauti.
Kas yra krilis
Krilis yra maži vėžiagyviai iš Euphausiacea būrio, randami visuose pasaulio vandenynuose. Žodis „krilis“ kilęs iš norvegų kalbos žodžio krill, reiškiančio „mažos žuvų lervos“, ir dažnai vartojamas žuvų rūšims apibūdinti.
Krilius laikomas svarbia trofinio lygmens grandimi — netoli maisto grandinės pagrindo —, nes jis minta fitoplanktonu ir (mažesniu mastu) zooplanktonu, paversdamas juos forma, tinkama daugeliui didesnių gyvūnų, kurių mityboje krilis sudaro didžiausią dalį.
Pietų vandenyne viena rūšis, antarktikos krilis (Euphausia superba), sudaro apie 379 000 000 tonų biomasės, todėl tai yra viena didžiausių bendros biomasės rūšių.
Daugiau nei pusę šio kiekio kasmet suėda banginiai, ruoniai, pingvinai, kalmarai ir žuvys, o tai pakeičiama augimu ir dauginimusi. Dauguma krilio rūšių pasižymi didelėmis kasdienėmis vertikaliomis migracijomis, taip naktį suteikdamos plėšrūnams maisto paviršiuje, o dieną — gilesniuose vandenyse.
Kaip atpažinti krilį?
Kriliui būdingas labai savitas kvapas ir spalva. Atidarę vieną iš mūsų naujos linijos konservų, jūs pamatysite rausvą pašaro atspalvį ir iš karto pajusite jo jūrinį aromatą. Iš išorės konservai nėra stipriai kvepiantys, tačiau mes pasirinkome etiketę, atspindinčią šią spalvą. Visi skoniai su 5 % krilio turi oranžinę etiketę, todėl jūs iš karto galite pamatyti, kurie konservai turi šį įdomų ingredientą.
3coty® Krilio linija
Sukurta siekiant suteikti katėms aukščiausios kokybės jūrinį omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių šaltinį. Mūsų krilio linija sujungia antarktikos krilį su vištiena arba kalakutiena. Krilis suteikia ne tik papildomų gyvūninių baltymų, bet ir gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip holinas, būtinas smegenų vystymuisi, ir astaksantinas, kuris stiprina imuninę sistemą. Tvariai sužvejotas švariame Pietų vandenyne, šis ingredientas užtikrina saugų ir natūralų jūrinės mitybos šaltinį. Įtraukdami krilį į mūsų tik iš mėsos sudarytą drėgną kačių maistą, mes padarome šias maistines medžiagas prieinamas katėms visais gyvenimo etapais, įskaitant tas, kurios yra alergiškos žuvims, tuo pačiu užtikrindami pilnavertę ir subalansuotą mitybą.
Šis įrašas buvo išverstas pasitelkus dirbtinį intelektą, kad jis būtų prieinamas jūsų kalba.
