Czym jest galaretka w karmie 3coty®?
Galaretka jest dość niezwykła. Nawet jedna z definicji słownikowych jest kolista: „substancja o konsystencji galaretki”. Inna wyjaśnia to lepiej: „produkt spożywczy o miękkiej, elastycznej konsystencji ze względu na obecność żelatyny, pektyny itp.”. Ale czym właściwie są żelatyna, pektyna i to „itp.”?
Żelatyna to hydrolizowany kolagen, wytwarzany z produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak kości, skóra i tkanki łączne. Pektyna występuje w owocach, szczególnie w jabłkach. „Itp.” z definicji obejmuje również osocze suszone rozpyłowo, wytwarzane ze zdrowej zwierzęcej krwi, odwirowanej w celu oddzielenia komórek krwi. Alternatywnym, roślinnym środkiem żelującym, silniejszym od pektyny, jest agar agar – produkt z glonów morskich.
Po wyjaśnieniu tych substancji żelujących możemy przyznać, że żadna z nich nie jest dodawana do karmy dla kotów 3coty®. Nasze główne składniki to naturalne mięso i produkty pochodne mięsa, które same w sobie są źródłem żelatyny. Ponieważ zawartość wody w karmie jest bardzo ważna dla kotów, opracowany przez nas proces polega na powolnym gotowaniu mięsa, aby zachować w nim płyn. W zależności od zawartości kolagenu zamienia się on w galaretkę lub sos, który trafia do puszki razem z mięsem. Galaretka, którą widzisz w puszce z karmą z indyka, pochodzi z indyków. W gorące dni karma może wydawać się nieco bardziej płynna, ponieważ naturalna galaretka „topi się” w sposób naturalny, gdy jest ciepło, a żadne sztuczne środki zagęszczające nie są dodawane.
Nasze koty zawsze zaczynają posiłek od „wypicia” galaretki lub sosu. A Twój kot? Daj nam znać!
Czy wiesz, że?
- Żelatyna to kolagen pozyskiwany z kości, skóry i tkanki łącznej zwierząt, głównie świń. Powstaje w długim procesie gotowania i filtracji. Choć powszechnie stosowana w żywności, żelatyna nie jest odpowiednia dla wegan ani wegetarian.
- Pektyna to rozpuszczalny błonnik występujący naturalnie w owocach, zwłaszcza w jabłkach i skórkach cytrusów. Pomaga tworzyć miękkie żele w dżemach i deserach.
- Agar agar to roślinny środek żelujący wytwarzany z czerwonych alg. Tworzy twardszą galaretkę niż pektyna i jest często stosowany w żywności wegańskiej, jednak może czasem powodować alergie lub lekkie problemy trawienne u kotów.
- Karragen to inny ekstrakt z czerwonych alg, używany jako zagęstnik i stabilizator. Nie ma żadnej wartości odżywczej dla kotów i może podrażniać układ trawienny.
- Guma guar wytwarzana jest z nasion guar i często używana jako środek zagęszczający. U kotów może działać przeczyszczająco i powodować luźny stolec.
- Osocze suszone rozpyłowo powstaje z krwi zwierzęcej, z której oddzielono komórki krwi, następnie skoncentrowano i wysuszono, aby wykorzystać je jako składnik wiążący w niektórych karmach dla zwierząt.
