Jak se pekařské kvasnice stávají neaktivními a cenným zdrojem vitamínů
Neaktivní výživové kvasnice jsou stále oblíbenější jako doplněk stravy pro kočky. Nejsou to stejné kvasnice v kostce nebo prášku, které se používají k pečení chleba, ale mají vysoký obsah vitaminů skupiny B, které podporují zdravou pokožku a srst, a peptidů, které prospívají trávicímu systému.
Co jsou kvasnice
Kvasnice jsou souhrnný název pro různé druhy hub. Je známo přibližně 1 500 druhů kvasnic, všechny jsou jednobuněčné organismy s různými vlastnostmi. Běžné použití slova kvasnice obvykle označuje Saccharomyces cerevisiae, známé jako pekařské nebo pivovarské kvasnice. Jejich hlavní schopností, když jsou aktivní, je přeměňovat sacharidy na oxid uhličitý a alkohol. Oxid uhličitý způsobuje, že těsto kyne, dokud kvasnice při pečení nezahynou. Když kvasnicím dojde kyslík potřebný pro tvorbu oxidu uhličitého, začnou fermentovat a vytvářet alkohol, jako v uzavřených nádobách v pivovaru.
Jak se z pivovarských kvasnic stávají výživové kvasnice
Stejný proces zahřívání, který kvasnice zahubí při pečení chleba, je učiní neaktivními i tehdy, když nejsou smíchané s moukou, vodou a solí. Kvasnice, které byly zahřáté samostatně, se označují jako „neaktivní“ a často se jim říká „výživové kvasnice“.
Název „výživové kvasnice“ není náhodný. Ať už aktivní nebo neaktivní, kvasnice jsou bohaté na vitaminy skupiny B, včetně B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (kyselina pantotenová), B6 (pyridoxin), B9 (kyselina listová) a B12 (kobalamin). Tyto vitaminy jsou nezbytné pro mnoho tělesných funkcí, včetně metabolismu, tvorby energie a zdraví nervového systému. Kvasnice obsahují také selen a chrom a jsou zdrojem peptidů a bílkovin.
Zdravotní přínosy neaktivních kvasnic pro kočky
Neaktivní pivovarské kvasnice mají výraznou umami chuť, kterou mají rády mnohé kočky (i lidé). Mohou tedy pomoci přimět vybíravou kočku k tomu, aby přijímala potřebné živiny, alespoň dočasně. Vitaminy skupiny B a další živiny obsažené v neaktivních kvasnicích podporují zdravou pokožku a srst, mohou omezit línání a zlepšit kvalitu srsti. Někteří lidé věří, že vytvářejí pach, který je blechám nepříjemný, a mohou tak působit jako přirozený odpuzovač, i když bez záruky.
Přestože mají zdraví prospěšné vlastnosti, přílišné podávání výživových kvasnic může kočce uškodit. Obsahují bílkoviny, a tedy i kalorie, což zvyšuje denní příjem energie, což nemusí být žádoucí. Nadbytek vitaminů a minerálů může vést k nevyvážené stravě, proto je třeba dávkování pečlivě hlídat. Výživové kvasnice jsou pro kočku také nový druh potravy, takže při prvním podání mohou způsobit lehké zažívací potíže. I když má vaše kočka jejich chuť ráda, ujistěte se, že jich nesní příliš mnoho.
Důležitý rozdíl mezi výživovými a aktivními kvasnicemi
I když mají podobné vlastnosti, je důležité si uvědomit, že i malý rozdíl může mít velký význam. Aktivní kvasnice, které se používají při pečení a vaření piva, jsou vysoce toxické pro všechna domácí zvířata, včetně koček. Po požití se zahřívají, začnou kvasit a rozpínat se, stejně jako v chlebu nebo pivu. Etanol, který je vedlejším produktem fermentace, může způsobit otravu alkoholem a vznikající plyny mohou způsobit nebezpečné nadýmání. Než dovolíte kočce jíst kvasnice, ujistěte se, že jde o výživové, tedy neaktivní kvasnice.
Jednoduchý a chutný doplněk
Přidání výživových kvasnic do stravy vaší kočky, ať už dočasně během rekonvalescence nebo trvale jako součást podpory zdraví, může být jednoduchým způsobem, jak jí pomoci. Vždy se poraďte s veterinářem, než do jídelníčku své kočky zařadíte nový doplněk, včetně pivovarských kvasnic. Veterinář vám poradí s vhodným dávkováním a ujistí se, že doplněk odpovídá individuálním potřebám vaší kočky. Zařadili jsme výživové kvasnice do dvou produktů z naší řady 3coty® Support: 96. PODPORA ZUBŮ A DÁSNÍ a 97. PODPORA TRÁVENÍ.
Tento příspěvek byl přeložen pomocí umělé inteligence, abyste si ho mohli přečíst ve svém jazyce.
