Maistinės mielės kaip maisto papildas

Kaip kepimo mielės tampa neaktyvios ir vertingu vitaminų šaltiniu

Neaktyvios maistinės mielės tampa vis populiaresnės kaip papildomas pašaro ingredientas katėms. Tai nėra tos pačios mielės blokeliuose ar milteliuose, kurios naudojamos kepant duoną, tačiau jos turi daug B grupės vitaminų, kurie padeda išlaikyti sveiką odą ir kailį, bei peptidų, palaikančių virškinimo sistemą.

Kas yra mielės

Mielės – tai bendras įvairių rūšių grybų pavadinimas. Yra žinoma apie 1500 mielių rūšių, visos jos yra vienaląsčiai organizmai su skirtingomis savybėmis. Kasdienėje kalboje žodis „mielės“ dažniausiai reiškia Saccharomyces cerevisiae, dar vadinamas kepimo arba alaus mielėmis. Jų pagrindinė savybė, kai jos yra aktyvios, yra gebėjimas paversti angliavandenius anglies dioksidu ir alkoholiu. Anglies dioksidas leidžia tešlai kilti, kol mielės žūva kepimo metu. Kai mielėms pritrūksta deguonies, reikalingo anglies dioksido gamybai, jos pradeda rūgti ir gamina alkoholį, kaip uždaroje alaus daryklos talpoje.

Kaip alaus mielės tampa maistinėmis mielėmis

Tas pats kaitinimo procesas, kuris sunaikina mieles kepant duoną, daro jas neaktyvias ir tada, kai jos nemaišomos su miltais, vandeniu ir druska. Mielės, kurios buvo kaitintos atskirai, vadinamos „neaktyviomis“ ir dažnai žinomos kaip „maistinės mielės“.

Pavadinimas „maistinės mielės“ pasirinktas ne atsitiktinai. Tiek aktyvios, tiek neaktyvios mielės yra turtingos B grupės vitaminais: B1 (tiaminu), B2 (riboflavinu), B3 (niacinu), B5 (pantoteno rūgštimi), B6 (piridoksinu), B9 (folio rūgštimi) ir B12 (kobalaminu). Šie vitaminai yra būtini daugeliui organizmo funkcijų, įskaitant medžiagų apykaitą, energijos gamybą ir nervų sistemos sveikatą. Mielės taip pat turi seleno ir chromo bei yra peptidų ir baltymų šaltinis.

Neaktyvių mielių nauda katėms

Neaktyvios alaus mielės turi stiprų umami skonį, kuris patinka daugeliui kačių (ir žmonių). Todėl jos gali būti naudingos skatinant išrankią katę valgyti jai reikalingas maistines medžiagas, net jei tik trumpam laikui. B grupės vitaminai ir kiti maistinių mielių komponentai padeda išlaikyti sveiką odą ir kailį, gali sumažinti plaukų slinkimą ir pagerinti kailio būklę. Kai kurie mano, kad jos skleidžia kvapą, kuris nemalonus blusoms, todėl gali veikti kaip natūrali atbaidymo priemonė, nors garantijų tam nėra.

Nors maistinės mielės yra naudingos, jų per didelis kiekis gali pakenkti katės sveikatai. Jos turi baltymų ir todėl kalorijų, o tai padidina bendrą energijos suvartojimą, kurio kartais norima išvengti. Per didelis vitaminų ir mineralų kiekis gali sukelti netinkamą mitybos balansą, todėl dozavimą reikia atidžiai stebėti. Maistinės mielės taip pat yra naujas maistas katei, todėl pirmą kartą duodant gali pasireikšti lengvi virškinimo sutrikimai. Net jei katei patinka jų skonis, įsitikinkite, kad ji jų nevalgo per daug.

Svarbus skirtumas tarp maistinių ir aktyvių mielių

Nors jos turi panašių savybių, svarbu atsiminti, kad net mažas skirtumas gali būti reikšmingas. Aktyvios mielės, naudojamos kepimui ir alaus gamybai, yra labai toksiškos visiems augintiniams, įskaitant kates. Patekusios į skrandį jos įšyla, pradeda rūgti ir plėstis, kaip duonoje ar aluje. Etanolis, kuris yra fermentacijos šalutinis produktas, gali sukelti apsinuodijimą alkoholiu, o susidariusios dujos gali sukelti pavojingą pilvo pūtimą. Prieš leisdami katei valgyti mieles, įsitikinkite, kad tai neaktyvios maistinės mielės.

Paprastas ir skanus papildas

Maistinių mielių įtraukimas į katės mitybą, laikinai sveikstant ar nuolat sveikatos palaikymui, gali būti paprastas būdas ją paremti. Visada pasitarkite su veterinaru prieš įtraukdami bet kokį naują papildą, įskaitant alaus mieles, į katės racioną. Veterinaras patars dėl tinkamos dozės ir įsitikins, kad papildas tinka jūsų katės individualiems poreikiams. Mes įtraukėme maistines mieles į du savo 3coty® Support linijos produktus – 96. Dental & Gum Support ir 97. Digestive Support.

Šis įrašas buvo išverstas pasitelkus dirbtinį intelektą, kad jis būtų prieinamas jūsų kalba.