Představujeme novou řadu antarktického krilu
Při optimalizaci nutričního obsahu našich přírodních mokrých krmiv pro kočky vždy hledáme ty nejlepší možné suroviny. Tím máme na mysli, aby naše složky poskytovaly výživové výhody, byly snadno vstřebatelné a měly by se blížit tomu, co by kočka jedla v přírodě. Naše zkušenost s kočkou Cookie, která byla alergická na všechny rybí produkty, nás přiměla hledat alternativní zdroje omega-3 a -6 mastných kyselin. Jsou životně důležité pro celkové zdraví buněk a obzvláště cenné pro podporu zdravé srsti a kůže a měly by být součástí plně vyvážené stravy.
Naše vyhledávání
Při prvním hledání jsme tyto mastné kyseliny našli v rostlinných olejích, které jsou součástí mnoha našich chutí. Jedná se o dobrý zdroj těchto živin a místní ekologické farmy produkují vysoce kvalitní oleje, které potřebujeme. Měli jsme však pocit, že musí existovat mořský zdroj omega-3 a -6, který by nezpůsoboval stejné alergické reakce jako ryby.
Společnost Aker BioMarine nám poskytla odpověď, kterou jsme hledali: Antarktický krill – Krunýřovka krillová
Co je to krill/krunýřovka?
Kril je malý korýš, který se vyskytuje ve všech světových oceánech. Přestože žijí v oceánech, nejsou to ryby. Příkladem větších korýšů, které možná znáte lépe, jsou humři a krevety. Pokud jste někdy jedli tyto větší verze, víte, že jsou převážně z masa, pokrytého tenkou chitinovou schránkou.
Drobní antarktičtí krilové, které používáme, jsou blízko spodní části potravního řetězce a živí se fytoplanktonem a některými druhy zooplanktonu. Celkově tvoří kril jednu z největších biomasy v Jižním oceánu, kde se jimi živí velryby, tuleni, tučňáci a ryby.
Tento mořský živočich, který není rybou, byl pro nás velmi atraktivní. Krill není alergenem, jakým mohou být ryby a olej. Je to vynikající živočišný zdroj omega-3 mastných kyselin, které kočky snadno vstřebávají a na které imunitní systém reaguje jinak než na ryby.
Balení plná živin
Jakákoli forma krilu je plná cenných živin. Stále mluvíme o důležitosti omega-3 a -6 mastných kyselin v kočičí stravě. Krill však obsahuje mnohem více živin. Cholin je nezbytný pro vývoj mozku, proces učení a nervové přenašeče a podporuje zdravou funkci jater. Astaxantin může podporovat a posilovat imunitní systém koček všech věkových kategorií, díky čemuž jsou imunitní buňky pružnější a odolnější. A protože je kril živočišného původu, je samozřejmě plný bílkovin.
Tento mořský zdroj živin je velmi biologicky dostupný, což znamená, že zvířata s krátkým trávicím systémem, jako jsou kočky, mohou živiny snadno vstřebávat. Kočičí metabolismus se vyvinul pro získávání živin ze zvířat a nezpracovává příliš dobře suroviny rostlinného původu. Identifikace živočišného zdroje těchto mastných kyselin je velmi zajímavá.
Antarktický kril má navíc tu výhodu, že žije v Jižním oceánu, jednom z nejčistších oceánů na Zemi. Na rozdíl od lososů chovaných na farmách nebo ryb lovených na rušných lodních trasách kolem Evropy není antarktický krill vystaven běžným látkám znečišťujícím vodu nebo těžkým kovům.
Udržitelný sběr
Společnost Aker BioMarine loví kril v Antarktidě pomocí udržitelných metod lovu a je držitelem certifikátů MSC, ecoharvest, Sustainable Fisheries Partnership a Antarctic Wildlife Research Fund. Poté, co jsme si uvědomili hodnotu krilu jako cenného zdroje živin, nás toto zjištění velmi potěšilo. Byli bychom velmi roztrpčeni, kdybychom tuto fantastickou složku našli a pak zjistili, že poškozuje životní prostředí. Náš závazek k plnění globálního cíle OSN č. 12 týkajícího se udržitelné výroby a spotřeby zahrnuje pochopení postoje našich dodavatelů k tomuto tématu a jsme hrdí na to, že s nimi můžeme spolupracovat.
To je kril
Kril je malý korýš z řádu Euphausiacea, který se vyskytuje ve všech světových oceánech. Název krill pochází z norského slova krill, které znamená “malý rybí potěr”, což se často připisuje i druhům ryb.
Kril je považován za důležitý článek trofické úrovně – blízko spodní části potravního řetězce – protože se živí fytoplanktonem a (v menší míře) zooplanktonem, který přeměňuje na formu vhodnou pro mnoho větších živočichů, pro které kril tvoří největší část jejich potravy.
V Jižním oceánu tvoří jeden druh, antarktický kril Euphausia superba, odhadovanou biomasu přibližně 379 000 000 tun, což ho řadí mezi druhy s největší celkovou biomasou.
Z toho více než polovina je každoročně snědena velrybami, tuleni, tučňáky, olihněmi a rybami a je nahrazena růstem a reprodukcí. Většina druhů krilu vykazuje velké denní vertikální migrace, a poskytuje tak potravu predátorům v noci u hladiny a ve dne v hlubších vodách.
Výrobky z krilu
V první řadě uvádíme na trh tři výrobky s obsahem krilu:
15. KUŘE + KRUNÝŘOVKA
První z naší řady přírodních, vyvážených krmiv pro kočky, které obsahují krill jako jeden ze zdrojů bílkovin. Jeho obsah mořských omega 3 a 6 umožňuje plně pokrýt vyvážené nutriční potřeby bez zahrnutí jakýchkoli rostlinných olejů. Obsah kuřecího masa mu dodává chuť známou většině koček.
17. KRŮTA + KRUNÝŘOVKA
Omega 3 a 6 mastné kyseliny se v kočičím těle nevytvářejí a pro zajištění jejich prospěšnosti je nutné je konzumovat. Antarktický kril je vynikajícím zdrojem těchto živin, je získáván udržitelným způsobem a tvoří 5 % této příchutě. Toto druhé duoproteinové krmivo pro kočky obohacené o kril umožňuje vysoký obsah omega-3 v potravě kočky pro ty dospělé kočky, které dávají přednost krůtě před kuřetem.
18. KRŮTA + KRUNÝŘOVKA Podpora srsti
Kromě optimálních Omega 3 má tato příchuť díky obsahu hnědých řas vyšší obsah biotinu než ostatní. Biotin, nazývaný také vitamin B7, hraje významnou roli při podpoře růstu srsti koček. Spolu se snadno vstřebatelnými mastnými kyselinami Omega 3 přispívá k silnému růstu srsti.
Jak poznáte, že se jedná o kril?
Kril má velmi výraznou vůni a barvu. Když otevřete jednu z konzerv naší nové řady, uvidíte načervenalý nádech krmiva a okamžitě ucítíte jeho mořský obsah. Z vnější strany konzervy není vůně zřejmá, nicméně naše označení jsme zvolili tak, aby tuto barvu odráželo. Všechny příchutě s 5% obsahem krilu mají oranžovou etiketu, takže okamžitě poznáte, které konzervy tuto zajímavou složku obsahují.
Tento příspěvek používá automatický překlad DeepL Pro!
