Présentation de la nouvelle gamme de krill antarctique
Lorsque nous optimisons le contenu nutritionnel de nos aliments humides naturels pour chats, nous recherchons toujours les meilleurs ingrédients possibles. Nous entendons par là que nos ingrédients apportent des avantages nutritionnels, qu’ils soient faciles à absorber et qu’ils soient proches de ce qu’un chat mangerait dans la nature. Notre expérience avec Cookie, qui était allergique à tous les produits à base de poisson, nous a poussés à rechercher d’autres sources d’acides gras oméga-3 et -6. Ils sont essentiels à la santé générale des cellules et particulièrement précieux pour la santé du pelage et de la peau, et devraient faire partie d’une alimentation entièrement équilibrée.
Nos recherches
Notre première recherche a permis de trouver ces acides gras dans les huiles végétales, qui font partie de beaucoup de nos saveurs. C’est une bonne source de ces nutriments et les fermes biologiques locales produisent les huiles de haute qualité dont nous avons besoin. Cependant, nous avons pensé qu’il devait exister une source marine d’oméga-3 et -6 qui ne provoquerait pas la même réaction allergique que le poisson.
Aker BioMarine nous a donné la réponse que nous cherchions : Le krill antarctique.
Qu’est-ce que le krill ?
Le krill est un petit crustacé que l’on trouve dans tous les océans du monde. Bien qu’ils vivent dans les océans, ce ne sont pas des poissons. Les homards et les crevettes sont des exemples de crustacés plus gros qui te sont peut-être plus familiers. Si tu as déjà mangé ces versions plus grandes, tu sauras qu’elles sont principalement constituées de viande, recouverte d’une fine carapace de chitine.
Le minuscule krill antarctique que nous utilisons se trouve au bas de la chaîne alimentaire et se nourrit de phytoplancton et d’un peu de zooplancton. Globalement, le krill constitue l’une des plus grandes biomasses de l’océan Austral, où les baleines, les phoques, les manchots et les poissons s’en nourrissent.
Cet animal marin, qui n’est pas un poisson, nous a beaucoup attirés. Le krill n’est pas un allergène comme peuvent l’être le poisson et l’huile. C’est une source animale supérieure d’acides gras oméga-3 qui est facilement absorbée par les chats et à laquelle le système immunitaire réagit différemment de celui du poisson.
Plein de nutriments
Toute forme de krill regorge de nutriments précieux. Nous parlons sans cesse de l’importance des acides gras oméga-3 et -6 dans l’alimentation d’un chat. Mais le krill contient bien d’autres nutriments. La choline est essentielle au développement du cerveau, au processus d’apprentissage et aux transmetteurs nerveux, et elle favorise une fonction hépatique saine. L’astaxanthine peut soutenir et renforcer le système immunitaire des chats de tous âges en rendant les cellules immunitaires plus souples et plus résistantes. Et bien sûr, comme il s’agit d’un animal, le krill est bourré de protéines.
Cette source marine de nutriments est très biodisponible, ce qui signifie que les animaux au système digestif court, comme les chats, peuvent absorber les nutriments facilement. Le métabolisme félin a évolué pour extraire les nutriments des animaux et ne traite pas très bien les matières végétales brutes. L’identification d’une source animale de ces acides gras est très intéressante.
Le krill antarctique a l’avantage supplémentaire de vivre dans l’océan Austral, l’un des océans les plus propres de la planète. Contrairement au saumon d’élevage ou au poisson pêché dans les couloirs de navigation très fréquentés autour de l’Europe, le krill antarctique n’est pas exposé aux polluants courants de l’eau ou aux métaux lourds.
Récolte durable
Aker BioMarine récolte le krill dans l’Antarctique en utilisant des méthodes de capture durables et porte les certifications de MSC, ecoharvest, Sustainable Fisheries Partnership et Antarctic Wildlife Research Fund. Nous avons été très heureux de découvrir cela après avoir reconnu la valeur du krill en tant que source précieuse de nutriments. Nous aurions été très déchirés si nous avions trouvé cet ingrédient fantastique et identifié ensuite qu’il était dommageable pour l’environnement. Notre engagement envers l’objectif mondial 12 des Nations Unies sur la production et la consommation durables comprend la compréhension de la position de nos fournisseurs sur ce sujet et nous sommes fiers de travailler avec eux.
C’est le krill
Le krill est un petit crustacé de l’ordre des euphausiacés, que l’on trouve dans tous les océans du monde. Le nom krill vient du mot norvégien krill, qui signifie “petit alevin de poisson”, et qui est aussi souvent attribué à des espèces de poissons.
Le krill est considéré comme une connexion importante au niveau trophique – près du bas de la chaîne alimentaire – car il se nourrit de phytoplancton et (dans une moindre mesure) de zooplancton, qu’il convertit en une forme adaptée à de nombreux animaux plus grands pour lesquels le krill constitue la plus grande partie de leur régime alimentaire.
Dans l’océan Austral, une espèce, le krill antarctique, Euphausia superba, constitue une biomasse estimée à environ 379 000 000 tonnes, ce qui en fait l’une des espèces dont la biomasse totale est la plus importante.
Sur cette quantité, plus de la moitié est consommée chaque année par les baleines, les phoques, les pingouins, les calmars et les poissons, et est remplacée par la croissance et la reproduction. La plupart des espèces de krill affichent d’importantes migrations verticales quotidiennes, fournissant ainsi de la nourriture aux prédateurs près de la surface la nuit et dans les eaux plus profondes pendant la journée.
Les produits à base de krill
Dans un premier temps, nous lançons trois produits à base de krill :
15. POULET + KRILL
Le premier de notre gamme d’aliments naturels et équilibrés pour chats qui inclut le krill comme l’une des sources de protéines. Sa teneur en oméga 3 et 6 d’origine marine permet de couvrir des besoins nutritionnels totalement équilibrés sans inclure d’huiles végétales. La teneur en poulet lui confère un goût familier à la plupart des chats.
17. DINDE + KRILL
Les acides gras oméga 3 et 6 ne sont pas produits dans l’organisme du chat et doivent être consommés pour apporter leurs bienfaits. Le krill antarctique est une source supérieure de ces nutriments, récoltée de manière durable, et constitue 5 % de cet arôme. Cette deuxième nourriture pour chats duoprotéinée enrichie en krill permet d’atteindre des niveaux élevés d’oméga-3 dans l’alimentation du chat pour les chats adultes qui préfèrent la dinde au poulet.
18. DINDE + KRILL Soutien au pelage
En plus des oméga-3 optimaux, cet arôme a des niveaux plus élevés de biotine que les autres en raison de sa teneur en algues brunes. Également appelée vitamine B7, la biotine joue un rôle important dans le soutien de la croissance de la fourrure chez les chats. Associée à des acides gras oméga-3 facilement absorbés, elle contribue à une croissance vigoureuse des poils.
Comment reconnaître le krill ?
Le krill a une odeur et une couleur très distinctives. Lorsque tu ouvriras l’une des boîtes de notre nouvelle gamme, tu verras la teinte rougeâtre de l’aliment et tu sentiras immédiatement son contenu marin. De l’extérieur de la boîte, l’odeur n’est pas évidente, cependant, nous avons choisi notre étiquetage pour refléter cette couleur. Tous les arômes contenant 5 % de krill ont une étiquette orange pour que tu puisses immédiatement voir quelles boîtes contiennent cet ingrédient passionnant.
