Puhumme paljon siitä, miksi kissat elävät paremmin, jos ne syövät vain lihaa: niiden lyhyempi ruoansulatuskanava ja heikentynyt kyky imeä ravinteita muista lähteistä. Mutta kaikki raaka liha ei ole samanlaista.
Aika tappamisesta lautaselle
Luonnossa kotikissan kokoiset kissat syövät pääasiassa pieniä jyrsijöitä, mutta ne syövät myös saaliinsa uskomattoman tuoreena. Nykyään useimmille meistä on käytännössä mahdotonta ostaa lihaa, joka on yhtä tuoretta kuin kissan juuri tappama hiiri.
Kun eläimet on lopetettu EU-sertifioiduissa teurastamoissa, niiden ruhot jaetaan osiin, joista jokainen osa jalostetaan edelleen ennen kuin se saapuu vähittäismyyntiin kaupan hyllylle. Vaikka liha ostettaisiin suoraan paikalliselta teurastajalta, aikaa on ennättänyt kulua eläimen lopettamisen ja ostotapahtuman välillä. Ja vaikka eläin olisi juuri lopetettu, se aika joka menee kuljetukseen ja lihan tarjoamiseen kissallesi, on pidempi kuin muutama minuutti. Kaikista jäähdytys- ja puhtausponnisteluista huolimatta on aina olemassa riski, että lihaan on jäänyt jäljelle patogeenejä ja nämä voivat lisääntyä lopettamisajankohdan ja ruoaksi tarjoilun välisenä aikana.
Taudinaiheuttajat
Ostaessamme lihaa omaksi ruoaksemme riski ei ole merkittävä. Suurin syy siihen on se, että ihmisten syömä liha on usein kypsennetty ennen ruokailua. Tämä tarkoittaa, että kaikki jäljellä olevat taudinaiheuttajat kuolevat kypsennysprosessin aikana. Toinen syy on se, että jotkut patogeenit eivät juurikaan vaikuta ihmisiin.
Vaikka pieniä määriä nieltäisiin, kehomme pystyy taistelemaan niitä vastaan helposti, eivätkä ne aiheuta vaaraa terveydellemme. Jos liha hankitaan teurastajalta kissan ravinnoksi, se tarjoillaan usein ilman kypsennystä – eihän kissakaan kypsennä pyytämäänsä lihaa. Tämä mahdollistaa sen, että taudinaiheuttajia jää lihaan. Jos niitä on edelleen lihassa, ne voivat aiheuttaa paljon enemmän haittaa kissalle kuin ihmiselle.
Ihminen harvoin syö pelkästään lihaa. Ihmisille suositeltu proteiinimäärä on 0,8g painokiloa kohden, se voidaan saada mistä tahansa proteiininlähteestä. Kaiken tämän proteiinin ei tarvitse tulla lihasta. Taudinaiheuttajien mahdollisesti saastuttama liha ei näinollen muodosta niin suurta osuutta ihmisten ruokavaliosta. Jos kissa syö 100% lihaa kuten sen tulisi, taudinaiheuttajien saastuttama liha muodostaisi suurimman osan sen ruokavaliosta. Näin minkä tahansa taudinaiheuttajan osuus ruokavaliossa on suhteellisesti suurempi kuin ihmisillä, eivätkä kissojen kehot ole yhtä tehokkaita torjumaan tartuntoja kuten ihmisillä.
Mikä on patogeeni?
Terveyslaitoksen määritelmän mukaan taudinaiheuttajalla tarkoitetaan isännälleen taudin aiheuttavaa organismia, jonka taudin oireiden vakavuutta kutsutaan virulenssiksi. Patogeenit ovat taksonomisesti laajalti erilaisia ja sisältävät viruksia ja bakteereja sekä yksi- ja monisoluisia eukaryootteja ja joitain loisia. Wikipedia kertoo, että taudinaiheuttaja on “vanhin ja laajin merkitys, mistä tahansa organismista tai tekijästä, joka voi aiheuttaa taudin”.
Ihmisravinnon ja eläinravinnon testaamiset erot
Näiden taudinaiheuttajien takia EU:n lihahygieniastandardit ovat TIUKEMMAT eläimille tarkoitetussa lihassa kuin ihmisille tarkoitetussa. Lihan täytyy läpäistä ylimääräisiä testejä ennenkuin paikallinen EU-sertifioitu eläinlääkäri voi määrittää elintarvikkeiden sopivan eläinravinnoksi. Uskomme helposti, että ihmisravinnolle tehtävät testit ovat tiukimmat mahdolliset, mutta itse asiassa rakkaille lemmikeille tarkoitettuun ruokaan testausvaatimukset ovat korkeammalla. Kun ostat tuoretta kananrintaa kissallesi syötäväksi, voit tietämättäsi asettaa kissasi suurempaan vaaraan kuin ajattelit.
Turvallisia lihanlähteitä kissallesi
Nous tenons à te rassurer : il existe encore des moyens de nourrir ton chat avec de la viande saine qui peut être servie dans un bol. Le processus européen de test et de
Haluamme vakuuttaa, että voit vielä antaa kissallesi lihaa joka on turvallista. EU:n eläinlihan testaus- ja sertifiointiprosessi on suunniteltu varmistamaan, että vain terveen eläimen lihaa voidaan käyttää lemmikkieläinten ruoan valmistukseen. Jos pystyt ostaamaan lihaa, jolla on tämä sertifikaatti, sen antaminen kissallesi pitäisi olla ongelmatonta. Sitä ei vain usein ole saatavana vähittäismyynnissä.
Erikoistuneet BARF-lihantoimittajat käyttävät shokkipakastusmenetelmää patogeenien poistamiseksi myymästään raakalihasta. Näillä menetelmillä on samanlainen vaikutus kuin lihan kypsentämisessä ja näin käsitellyn lihan pitäisi olla turvallista antaa kissallesi, mutta on muistettava, ettei pakastaminenkaan aina tapa kaikkia taudinaiheuttajia.
3coty® luonnollinen kissanruoka on valmistettu ainoastaan lihasta, jolla on tämä EU-sertifikaatti. Hellävarainen tuotantoprosessimme tarkoittaa, että purkeissamme oleva liha ei ole pelkästään terveellistä, vaan sen säilyvyys on 24 kuukautta tölkin ollessa avaamaton.
Faktoja raakaruokinnasta
- Ihmisravinnoksi tarkoitettu liha on tarkoitettu kypsennettäväksi.
- Taudinaiheuttajat jotka kuolevat kypsentäessä ovat sallittuja ihmisravinnoksi myytävässä raa’assa lihassa.
- Eläinravinnoksi tarkoitettu liha on tarkoitettavaksi syötäväksi myös raakana. Lihassa EI SAA olla taudinaiheuttajia, jotka kuolevat vain kypsentämällä.
- Tuoreen lihan pakastaminen kotipakastimessa ei tapa kaikkia taudinaiheuttajia. Osa loisista menee lepotilaan ja aktivoituvat jälleen lihan sulaessa. Ajalla, jonka liha on pakastimessa ei ole merkitystä.
- Bakteerit ja virukset voidaan tuhota vain tarpeeksi korkeassa lämpötilassa. Esimerkiksi salmonella kuolee vasta +72°C lämpötilassa ja botuliini vaatii pidemmän kypsennyksen vähintään +85°C asteessa.
Yleisimpien ruokaperäisten taudinaiheuttajien tappaminen
- Salmonella: kuumenna 72°C:ssa vähintään 10 minuuttia
- Botuliini: kuumenna 85°C:ssa vähintään 5 minuuttia
- Kampylobakteeri: kuumenna 70°C:ssa vähintään 2 minuuttia
- E. coli: kuumenna yli 70 °C:seen
- Giardia: kuumenna yli 60 °C:seen
Numerot löydät jokaisesta purkistamme
PL1321121p lemmikkieläinruoan valmistajan todistus (kod E – podmiot wytwarzający karmę dla zwierząt domowych). Tämä tarkoittaa, että täytämme kaikki rehuhygieniavaatimukset 12. tammikuuta 2005 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 183/2005 mukaan.
PL14218302 Lihasta ja eläinperäisistä tuotteista lemmikkieläinten ruokaa valmistavan lemmikkieläinten ruokatehtaan eläinlääkinnällinen hyväksyntänumero (weterynaryjny numer identyfikacyjny zakładu produkcji karmy dla zwierząt domowych z ubocznych produktów pochodzenia zwier). Tämä tarkoittaa että olemme rekisteröityneet ja meidät tarkastetaan säännöllisesti paikallisen EU-sertifioidun valtion eläinlääkintätarkastajan toimesta (pl. Powiatowy Inspektorat Weterynarii), joka varmistaa, että noudatamme jatkossakin menettelyjä, hygieniaa ja merkintöjä koskevia vaatimuksia.
