우리는 고양이가 고기만 먹는다면 왜 더 잘 사는지에 대해 많은 이야기를 합니다: 그들의 짧은 소화관과 다른 근원으로부터 영양소를 흡수하는 능력을 감소시킵니다. 하지만 모든 생고기가 다 같은 것은 아니에요.
죽음에서 접시까지 시간
야생에서 집 크기의 고양이들은 주로 작은 설치류를 먹을 뿐만 아니라, 그들이 잡은 것을 믿을 수 없을 정도로 신선하게 먹습니다. 요즘 우리 대부분에게 고양이가 방금 죽인 쥐만큼 신선한 고기를 사는 것은 사실상 불가능해요.
EU 인증 도축장에서 동물을 죽인 후 사체를 별개의 부분으로 분리한 다음 소매용으로 판매하기 전에 각각 처리된다. 지역 정육점에서 고기를 구입하더라도 고기를 구입하기 몇 분 전에 죽지 않았을 것이다. 그랬더라도 집에 가져와 고양이에게 먹이기까지 몇 분 이상 걸릴 가능성이 높다. 냉장 및 청결에 대한 모든 노력에도 불구하고 일부 박테리아 또는 기생충은 죽이는 시간과 먹는 시간 사이에 남아 있거나 심지어 번식할 위험이 항상 남아 있다.
병원체
우리 자신의 음식을 위해 고기를 구입할 때 이러한 위험은 중요하지 않습니다. 가장 큰 이유는 사람들이 먹는 고기가 보통 요리되기 때문입니다. 이는 조리 과정에서 남아 있는 병원균이 모두 사멸된다는 것을 의미한다. 또 다른 하나는 인간에게 많은 영향을 미치지 않는 기생충이 있다는 것입니다. 소량을 섭취해도 우리 몸은 쉽게 싸울 수 있고 건강에 위험하지 않다.
정육점에서 고양이가 먹을 수 있도록 고기를 사오면 익지 않는 경우가 많은데, 결국 고양이가 잡은 고기도 익지 않는다. 이는 일부 세균과 기생충이 고기에 남아 있을 수 있음을 의미한다. 만약 그들이 여전히 그곳에 있다면, 그들은 사람보다 고양이에게 훨씬 더 많은 해를 끼칠 수 있습니다.
인간은 거의 고기만 먹지 않습니다. 사람이 섭취해야 하는 권장량은 체중 kg당 약 0.8g이지만, 이는 모든 단백질 공급원에서 나온 것입니다. 그것들 전부가 고기이거나 고기로 될 필요는 없습니다. 따라서 이러한 병원체의 영향을 받는 고기는 인간 식단의 작은 부분만 구성할 가능성이 있다. 고양이가 100% 고기를 먹는다면, 영향을 받은 고기는 식단의 대부분을 구성할 것입니다. 따라서 섭취한 병원체의 상대적인 양은 사람보다 높다. 그리고 고양이들의 몸은 그들과 싸우기 위한 준비가 덜 되어 있습니다.
병원체란 무엇인가?
국립보건연구원의 정의에 따르면 병원체는 숙주에게 질병을 일으키는 유기체로 질병 증상의 심각성을 독성이라고 한다. 병원체는 분류학적으로 매우 다양하며 바이러스, 박테리아, 단세포 및 다세포 진핵생물 및 일부 기생충을 포함한다. 위키피디아는 당신에게 병원체가 “가장 오래되고 광범위한 감각, 질병을 일으킬 수 있는 모든 유기체 또는 매개체”라고 말할 것이다.
인체 대 동물 섭취에 대한 시험
이러한 기생충은 EU의 육류 위생 기준이 실제로 인간이 섭취하는 육류보다 동물 섭취를 위해 더 높은 이유이다. 현지 EU 인증 수의사가 동물 소비에 적합한 식품을 지정하기 전에 특정 기생충에 대한 추가 테스트를 통과해야 한다. 우리는 접시에 대한 음식 테스트가 가능한 가장 높은 테스트라고 믿을 수 있지만 사실 사랑하는 반려동물을 위한 테스트는 훨씬 더 엄격합니다. 고양이가 날 것을 먹을 수 있도록 신선한 닭 가슴살을 사는 것은 여러분이 생각했던 것보다 더 많은 위험을 숨길 수 있습니다.
고양이를 위한 안전한 고기 공급원
그릇에 담아 먹을 수 있는 건강한 고기를 고양이에게 먹일 수 있는 방법이 여전히 있다는 것을 안심시키고 싶습니다. 동물용 육류에 대한 EU 테스트 및 인증 과정은 건강한 육류만 애완동물 사료 제조에 사용할 수 있도록 설계되었다. 이 인증을 받은 고기를 살 수 있다면 고양이에게 먹이는 것은 문제가 되지 않을 것입니다. 소매 판매가 불가능한 경우가 많습니다.
전문 BARF 육류 공급업체는 판매하는 생고기에서 병원균을 제거하기 위해 충격-심냉동 방법을 사용한다. 이러한 방법은 고기를 요리하는 것과 유사한 효과가 있으며 그들로부터 구입한 고기 또한 고양이가 먹기에 적합해야 하지만 쇼크 심온 냉동조차도 모든 병원균을 죽이는 것은 아니다.
3coty® 천연 고양이 사료는 이 EU 인증을 받은 육류로만 만들어지며 부드러운 생산 과정은 통에 들어 있는 고기가 건강할 뿐만 아니라 통조림이 여전히 밀봉되어 있는 동안 유통기한이 24개월임을 의미합니다.
생급식 사실
– 사람이 먹기에 적합한 고기는 익혀야 합니다. 조리하여 죽는 병원체는 식용으로 판매되는 날고기에서 허용된다.
– 동물 섭취에 적합한 고기는 생으로 먹을 것으로 예상된다. 조리만으로 죽이는 병원체는 존재하지 않을 수 있다.
– 인간이 섭취할 수 있도록 판매되는 고기를 동물에게 안전하게 만드는 유일한 방법은 그것을 요리하는 것입니다.
– 가정용 냉동고에서 신선한 고기를 냉동한다고 모든 병원균이 죽는 것은 아니다. 수많은 기생충이 죽는 반면, 대부분의 병원체는 고기가 해동되면 동면했다가 다시 살아난다. 고기가 냉동실에 얼마나 오래 있어도.
– 박테리아와 바이러스는 죽임/파괴되기 위해 높은 온도가 필요하다. 예를 들어, 살모넬라균은 온도 +72°C에서 죽는 반면 보툴리눔은 특정 시간 동안 최소 +85°C가 필요하다.
일반적인 식품 유래 병원체를 죽이는 방법
– 살모넬라: 72°C에서 10분 이상 가열
– 보툴리누스 중독: 85°C에서 최소 5분 동안 열
– 캄필로박터: 70°C에서 2분 이상 가열
– 대장균: 70°C 이상의 열
– 편모충: 60°C 이상의 열
각 통에서 찾을 수 있는 번호
PL1321121p 애완 동물 식품 제조업체의 인증. 이것은 우리가 사료 위생에 대한 요구 사항을 규정하는 유럽 의회 및 2005년 1월 12일 이사회의 규정(EC) No 183/2005의 모든 요구 사항을 충족한다는 것을 의미한다.
PL14218302 육류 및 동물 파생물로부터 펫푸드를 생산하는 펫푸드 공장의 수의학적 승인 번호. 이것은 우리가 등록되고 지역 EU 인증 주 수의학 검사관 Powiatowy Inspektorat Weterynarii에 의해 정기적으로 검사를 받는다는 것을 의미하며, 이는 우리가 절차, 위생 및 표지화 요구 사항을 계속 준수하도록 보장합니다.
