Vi snakker mye om hvorfor katter lever bedre hvis de bare spiser kjøtt: den kortere fordøyelseskanalen og reduserte evnen til å absorbere næringsstoffer fra andre kilder. Men ikke alt rått kjøtt er det samme.
Tid fra slaktet til en skål
Ikke bare spiser katter på størrelse med huskatter i naturen hovedsakelig smågnagere, men de spiser også fangsten utrolig fersk. For de fleste av oss er det i dag praktisk talt umulig å få kjøpt kjøtt som er like ferskt som musen katten nettopp har drept.
Etter at dyrene er avlivet på EU-sertifiserte slakterier, deles slakteskrottene opp i ulike deler, som hver for seg bearbeides videre før de selges i detaljhandelen. Selv om du kjøper kjøttet fra en lokal slakter, har det ikke blitt slaktet bare noen minutter før du kjøper det. Selv om det hadde vært det, vil det sannsynligvis ta mer enn noen få minutter å få det hjem og gi det til katten din. Til tross for alle forsøk på nedkjøling og renhold er det alltid en risiko for at det finnes bakterier eller parasitter igjen, eller at de til og med reproduserer seg mellom avlivingstidspunktet og når kjøttet spises.
Patogener
Når vi kjøper kjøtt til egen mat, er denne risikoen ikke så stor. Hovedårsaken er at kjøttet som folk spiser, vanligvis er tilberedt. Det betyr at eventuelle gjenværende patogener drepes i tilberedningsprosessen. En annen grunn er at det finnes noen parasitter som ikke påvirker mennesker i særlig grad. Selv om vi får i oss små mengder, er kroppen vår i stand til å bekjempe dem uten problemer, og det er ingen helserisiko.
Hvis man kjøper kjøtt fra slakteren som katten skal spise, er det ofte ikke gjennomstekt – det er jo heller ikke det kjøttet katten har fanget. Det betyr at noen bakterier og parasitter kan forbli i kjøttet. Hvis de fortsatt er der, kan de gjøre mye større skade på en katt enn på et menneske.
Mennesker spiser sjelden bare kjøtt. Selv om den anbefalte proteinmengden en person bør spise er ca. 0,8 g per kg kroppsvekt, er det fra en hvilken som helst proteinkilde. Ikke alt av dette vil eller trenger å være kjøtt. Kjøtt som er påvirket av slike patogener, vil derfor sannsynligvis bare utgjøre en liten del av et menneskes kosthold. Hvis en katt spiser 100 % kjøtt, noe den bør gjøre, vil det infiserte kjøttet utgjøre mesteparten av kosten. Den relative mengden av patogener som spises, er derfor høyere enn for mennesker. Og kattens kropp er dårligere rustet til å bekjempe dem.
Hva er et patogen?
Ifølge National Institute of Healths definisjon er et patogen en organisme som forårsaker sykdom hos verten sin, der alvorlighetsgraden av sykdomssymptomene kalles virulens. Patogener er taksonomisk vidt forskjellige og omfatter virus, bakterier, encellede og flercellede eukaryoter og enkelte parasitter. Wikipedia sier at et patogen er “i den eldste og bredeste betydningen, enhver organisme eller agens som kan fremkalle sykdom”.
Tester for menneske- og dyrekjøtt
Disse parasittene er grunnen til at EUs hygienestandarder for kjøtt faktisk er HØYERE for kjøtt som er beregnet på dyr enn for kjøtt som er beregnet på mennesker. Ytterligere tester for visse parasitter må bestås før den lokale EU-sertifiserte veterinæren kan godkjenne maten som egnet til dyrefôr. Vi tror kanskje at testene for mat til tallerkenene våre er de strengeste som finnes, men faktisk er testene for våre kjære kjæledyr enda strengere. Hvis du kjøper ferskt kyllingbryst som katten din skal spise rått, kan det skjule flere farer enn du hadde trodd.
Sikre kjøttkilder for katten din
Vi vil berolige deg med at det fortsatt finnes måter du kan gi katten din sunt kjøtt som kan serveres i en skål. EUs test- og sertifiseringsprosess for kjøtt til dyrefôr er utformet for å sikre at bare sunt kjøtt kan brukes til kjæledyrfôr. Hvis du kan kjøpe kjøtt som har denne sertifiseringen, bør det være uproblematisk å gi det til katten din. Det er bare ofte ikke tilgjengelig i detaljhandelen.
Spesialiserte leverandører av BARF-kjøtt bruker sjokkfrysemetoder for å eliminere patogener fra det rå kjøttet de selger. Disse metodene har samme effekt som koking av kjøtt, og kjøtt fra disse leverandørene bør også være greit for katten din å spise, men selv sjokkfrysing dreper ikke alle patogener.
3coty® naturlig kattemat er kun laget av kjøtt som har denne EU-sertifiseringen, og vår skånsomme produksjonsprosess betyr at kjøttet i boksene våre ikke bare er sunt, men også har en holdbarhet på 24 måneder så lenge boksen er forseglet.
Fakta om fôring med rått kjøtt
- Kjøtt som er egnet til menneskeføde, skal tilberedes. Patogener som drepes ved tilberedning, er tillatt i rått kjøtt som selges som menneskeføde.
- Kjøtt som er egnet til dyrefôr, forventes å bli spist rått. Patogener som bare drepes ved tilberedning, KAN IKKE være til stede.
- Den eneste måten å gjøre kjøtt som selges som menneskeføde trygt for dyr på, er å tilberede det.
- Frysing av ferskt kjøtt i en hjemmefryser dreper ikke alle patogener. Mange parasitter blir drept, mens de fleste patogener går i dvale og våkner til live igjen når kjøttet tines. Uansett hvor lenge kjøttet ligger i fryseren.
- Bakterier og virus trenger høye temperaturer for å bli drept/ødelagt. Salmonella drepes for eksempel ved +72 °C, mens Botulinum krever minst +85 °C i en viss tid.
Slik dreper du vanlige matbårne patogener
- Salmonella: Oppvarming ved 72 °C i minst 10 minutter.
- Botulisme: Oppvarming ved 85 °C i minst 5 minutter.
- Campylobacter: Oppvarming ved 70 °C i minst 2 minutter.
- E. coli: oppvarming til over 70 °C
- Giardia: oppvarming til over 60 °C
Numrene du finner på hver av boksene våre er
PL1321121p sertifisering for produsenter av kjæledyrfôr. Dette betyr at vi oppfyller alle kravene i Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 183/2005 av 12. januar 2005 om krav til fôrhygiene.
PL14218302 veterinært godkjenningsnummer for anlegg som produserer kjæledyrfôr av kjøtt og animalske produkter Dette betyr at vi er registrert og regelmessig inspiseres av vår lokale EU-sertifiserte statlige veterinærinspektør, Powiatowy Inspektorat Weterynarii, som sørger for at vi fortsetter å oppfylle kravene til prosedyrer, hygiene og merking.
Dette innlegget bruker en automatisert oversettelse av Systran!
