Viele von uns kennen Taurin als Zutat in Energy Drinks für uns Menschen. Taurin und Katzen ist ein ganz anderes Thema. Jede/r Katzenbesitzerin oder Katzenbesitzer schaut auf die Liste der Zutaten auf der Futterdose und prüft auf Taurin, oder sollte es tun. Wir wissen, dass Taurin notwendig ist, aber es gehört mehr dazu als nur das Futter auszuwählen, dass am meisten davon hat.
Was ist Taurin?
Taurin ist eine Aminosäure. Bevor wir ins Detail über Taurin eingehen, reden wir erst mal über Aminosäuren.
Aminosäuren sind organische Substanzen, chemisch gesehen eine Gruppe von Molekülen, die aus einer Aminogruppe besteht (―NH2), einer saureren Carboxylgruppe (―COOH) und die kohlenstoffhaltige R-Gruppe (oder Seitenkette) die bei jeder Aminosäure anders ist. Der Ausdruck Aminosäure ist eigentlich eine Abkürzung für α-Aminocarboxylsäure. Jedes Molekül enthält ein zentrales Kohlenstoffatom (C), and welches die Amino- und die Carboxylgruppen gebunden sind. Die anderen zwei Bindungen des Kohlenstoffatoms sind meistens mit Wasserstoff (H) und der R-Gruppe. Die chemische Formel sieht so aus:
Eigentlich müssen wir die Formel nicht so genau verstehen. Aber weil Aminosäuren so eine wichtige Rolle in jedem Lebewesen spielen, glauben wir schon, dass es sich lohnt sie mal genauer anzuschauen, mitunter weil so Viele von ihnen vorher gehört haben. Es gibt viele verschiedene Aminosäuren, die sich durch die Zusammensetzung der R-Gruppe unterscheiden.
Warum sind diese Aminosäuren also so wichtig? Sie sind vielleicht die wichtigsten chemischen Moleküle auf der Erde, weil sie die Baustoffe von Proteinen sind, von denen wir natürlich auch viel gehört haben.
Also, Proteine!
Proteine spielen eine grundlegende Rolle für das Leben auf unserem Planeten. Sie katalysieren fast alle chemischen Reaktionen in unserem Körper, bzw. in den Zellen aller Lebewesen, seien sie Menschen oder Katzen. Sie stellen viele der Bauteile der Zellen bereit und helfen ihnen dabei sich zu Gewebe zu bilden. Manche sind für den Transport wichtiger Stoffe von außerhalb der Zellwand in die Zelle selbst verantwortlich. Andere, in der Form von Antikörpern, schützen uns vor Krankheiten und Viren. Viele Hormone sind Proteine, und viele Proteine kontrollieren auch die Aktivität von Genen.
Also können wir sehen, dass Aminosäuren und Proteine eine entscheidende Rolle in der Gesundheit jedes Lebewesens spielen.
Der menschliche Körper braucht 20 verschieden Aminosäuren, um richtig zu wachsen und funktionieren. Obwohl alle 20 wichtig für unsere Gesundheit sind, werden nur neun davon als essenziell eingestuft. Dies sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Im Unterschied zu den nicht essenziellen Aminosäuren, kann der menschliche Körper diese essenzielle nicht selbst herstellen, und sie müssen durch Diät eingenommen werden. Jedes Mal, wenn Sie Proteine essen, werden sie vom Körper in Aminosäuren zersetzt, um daraus die Proteine zu bilden, die der Körper braucht.
In Katzen…
In Katzen ist es ähnlich. Futterproteine liefern Aminosäuren, die Katzen nicht selbst herstellen können. Sie werden auch essenzielle Aminosäuren genannt und sind für den Aufbau verschiedener Proteine im Körper benötigt. Futter liefert auch entbehrliche Aminosäuren, die mit den entsprechenden Mengen von Kohlen- und Stickstoff selbst hergestellt werden können. Aminosäuren, die für Katzen als essenzielle gelten sind Arginin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan, Valin und letztlich natürlich auch Taurin. Es ist ersichtlich, dass Katzen mehr essenzielle Aminosäuren haben als z.B. Menschen, was hauptsächlich mit dem kurzen Verdauungstrakt des obligatorischen Fleischfressers zusammenhängt. Und Katzen brauchen Taurin.
Die gute Nachricht: Taurin ist eins der meistverbreiteten freien Aminosäuren in Tieren. Taurin Quellen sind z.B. das Gehirn, das Herz und Muskelfaser. Das ist eins der vielen Gründe, warum eine fleischbasierte Diät für Katzen vorteilhaft ist. Muskel, Herz und andere Gewebe sind Futterstoffe für Katzen mit hohem Tauringehalt.
Viele Tiere stellen Taurin im eigenen Körper aus einer anderen Aminosäure, Zystein, her, aber Katzen verfügen nicht über diesen Enzymmechanismus und können Taurin nicht herstellen. Deswegen müssen Katzen Taurin in ihrem Futter bekommen.
Zu viel oder zu wenig Taurin
Wieviel sollte im Katzenfutter sein?
Ein Taurinmangel in Katzen kann zu schweren Krankheiten und unaufhaltsamen Beschwerden führen. Unter anderem, Zentrale Retinadegeneration, Erblindung, Herzmuskelerkrankung, Herzversagen, schlechte Immunreaktion, schlechtes Wachstum bei Neugeborenen, kleineres Gehirngewicht und schlechte Überlebenschancen für Kätzchen.
Andererseits gibt es keine Berichte, das zu viel Taurin füttern zu Gesundheitsstörungen führt. Nachdem in der Mitte des 20. Jahrhunderts ein Taurinmangel in einigen kommerziellen Katzenfuttermarken festgestellt wurde, ist dieses Problem heutzutage eher selten.
Es gibt keinen festgelegten Mindestwert von Taurin in Katzennahrung, weil die benötigte Menge von Diätzusammenstellung und -Typ und die Qualität und Verdaulichkeit des Proteins und der Ballaststoffe abhängt. Es ist generell empfohlen, dass jedes 1 kg Katzenfutter 425mg Taurin enthält. Obwohl 3coty® Katzenfutter 100% fleischbasiert ist, setzen wir trotzdem Taurin zu, um sicher zu gehen, dass die Diät unserer Katzen alles enthält, was sie brauchen und vollkommen ausgewogen ist.
Es wird diskutiert, ob Taurin bei hohen oder tiefen Temperaturen sich wieder zersetzt, aber Beweise dafür gibt es nicht. Wissenschaftliche Daten zeigen das Taurin sich erst bei sehr hohen Temperaturen, also über 300 Grad Celsius zersetzt. 3coty® Katzenfutter wird unter sehr strengen Regularien hergestellt und biochemische Labortest unseres Futters ergeben, dass ausreichend Taurin im Endprodukt enthalten ist, d.h. unser Herstellungsprozess keine, oder nur sehr geringwertigen Einfluss auf die vorhandenen Mengen hat.
Wir sind von einer kompletten Diät überzeugt und davon, dass natürliches füttern einer Katze alles gibt, was sie braucht. Taurinzusätze sind also völlig unnötig, wenn Sie ihrer Katze 3coty® natürlichem Katzenfutter geben.
