Многие из нас слышали о таурине как об ингредиенте энергетических напитков для людей. Каждый владелец кошки знает, что нужно посмотреть на этикетку кошачьего корма и проверить наличие таурина, или, по крайней мере, это должен делать каждый. Мы все знаем, что таурин необходим, но на самом деле здесь гораздо больше, чем просто выбор корма, в котором его больше всего.
Что такое таурин?
Таурин – это аминокислота. Поэтому прежде чем мы начнем говорить о ней, давай поговорим о том, что такое аминокислоты.
Аминокислоты – это органические соединения, в химических терминах это группа органических молекул, которые состоят из основной аминогруппы (-NH2), кислой карбоксильной группы (-COOH) и органической R-группы (или боковой цепи), которая уникальна для каждой аминокислоты. Термин “аминокислота” является сокращением от α-амино [альфа-амино] карбоновой кислоты. Каждая молекула содержит центральный атом углерода (С), к которому присоединены как амино, так и карбоксильная группа. Оставшиеся две связи атома углерода обычно удовлетворяются атомом водорода (Н) и группой R. Химическая формула выглядит следующим образом:
В общем, нам не обязательно знать структуру этого соединения. Но поскольку аминокислоты настолько важны и играют такую значительную роль в любом живом организме, я думаю, что это стоит знать не в последнюю очередь потому, что многие из нас слышали о них. Мы также знаем, что существуют разные аминокислоты, и они отличаются друг от друга химической структурой R-группы.
Почему же тогда аминокислоты так важны для всех нас? Вероятно, они являются одними из самых важных химических молекул на земле, потому что они являются строительными блоками белков, о которых мы также все слышали.
Давай поговорим о белках
Белки играют первостепенную роль в жизни на Земле. Они катализируют большинство химических реакций в нашем организме или, если быть более точным, в клетке живого организма, такого как люди или….кошки. Они обеспечивают многие структурные элементы клетки и помогают связывать клетки вместе в ткани. Некоторые отвечают за транспорт жизненно важных материалов извне клетки в её внутреннюю часть. Некоторые, в виде антител, защищают нас от таких заболеваний, как вирусы. Многие гормоны являются белками, а белки также контролируют активность генов.
Итак, как мы видим, аминокислоты и белки играют важнейшую роль в благополучии любого живого организма.
Человеческое тело нуждается в 20 различных аминокислотах для роста и правильного функционирования. Хотя все 20 из них важны для нашего здоровья, только девять аминокислот классифицируются как незаменимые. Это гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. В отличие от незаменимых аминокислот, незаменимые аминокислоты не могут быть произведены человеческим организмом и должны быть получены через наш рацион. Когда ты ешь белок, он расщепляется нашим организмом на аминокислоты, которые используются для построения белков, необходимых нашему организму.
У кошек…
У кошек все происходит аналогичным образом. Диетический белок обеспечивает организм аминокислотами, которые кошки не могут синтезировать. Они также называются незаменимыми аминокислотами и необходимы для построения множества различных белков в организме. Они также поставляют незаменимые аминокислоты, которые могут синтезироваться при обеспечении соответствующего уровня и источника углерода и азота. Для кошек незаменимыми аминокислотами считаются: аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и, конечно же, таурин. Мы видим, что у кошек больше незаменимых аминокислот, чем, например, у людей, и это в основном связано с тем, что они являются облигатными хищниками и имеют очень короткий пищеварительный тракт. И кошкам необходим таурин.
Хорошая новость заключается в том, что таурин – одна из самых распространенных свободных аминокислот в организме животных. Источниками таурина являются мозг, сердце и мышцы. Это также одна из многих причин, почему диета на основе мяса полезна для кошек. Мышцы, сердце и другие части тканей – это продукты с высоким содержанием таурина для кошек.
Большинство животных синтезируют таурин в своём организме из другой аминокислоты – цистеина, но у кошек отсутствует этот ферментативный механизм, и они не могут производить таурин. Поэтому кошки получают таурин из своего рациона.
Правильный или неправильный уровень таурина
Сколько таурина должно быть в кошачьем корме?
Дефицит таурина у кошек может привести к серьёзным заболеваниям и необратимым состояниям у кошек. К ним относятся кошачья центральная дегенерация сетчатки (FCRD), дилатационная кардиомиопатия (DCM), слепота, сердечная недостаточность, слабый иммунный ответ, плохой рост новорожденных, снижение веса мозга и низкая выживаемость котят.
С другой стороны, нет никаких отчетов, показывающих, что кормление большим количеством таурина может нанести какой-либо вред. Поэтому после того, как в середине 20-го века был установлен дефицит таурина в некоторых коммерческих кормах для кошек, эта проблема встречается очень редко и нечасто.
Не существует чёткой диетической потребности в таурине в рационе кошек, так как потребность зависит от состава, типа и качества рациона, а также перевариваемости белка и клетчатки. В целом, рекомендуется, чтобы уровень таурина в корме для кошек составлял 425 мг на 1 кг корма. В компании 3coty®, хотя наш корм на 100% состоит из мяса, мы всё равно добавляем в него таурин, чтобы быть более чем уверенными в том, что рацион наших кошек самый лучший, содержит всё необходимое и полностью сбалансирован.
Существуют споры о том, что таурин разлагается при низких или высоких температурах, которые не подтверждены. Научные данные показывают, что разложение таурина начинается только при очень высоких температурах – 300°C и выше.
Корм для кошек 3coty® производится в соответствии со строгими правилами, и биохимические лабораторные тесты нашего корма показывают, что он содержит достаточное количество таурина, а процесс производства не влияет или очень слабо влияет на его уровень.
Мы выступаем за полноценное питание и натуральное кормление кошек, давая твоей кошке все необходимое в ее рационе, поэтому при кормлении натуральным кормом для кошек 3coty® не нужно дополнительно добавлять таурин.
В этом посте использован автоматический перевод, выполненный DeepL Pro!
