Mnohí z nás už počuli o tauríne ako o zložke energetických nápojov pre ľudí. Každý majiteľ mačky vie, že sa má pozrieť na etiketu krmiva pre mačky a skontrolovať obsah taurínu, alebo by to aspoň mal urobiť každý. Všetci vieme, že taurín je potrebný, ale v skutočnosti ide o oveľa viac, než len o výber krmiva, ktoré má najvyššie množstvo.
Čo je to taurín?
Taurín je aminokyselina. Takže skôr, ako o ňom začneme hovoriť, povedzme si, čo sú to aminokyseliny.
Aminokyseliny sú organické zlúčeniny, z chemického hľadiska je to skupina organických molekúl, ktoré sa skladajú zo základnej aminoskupiny (-NH2), kyslej karboxylovej skupiny (-COOH) a organickej R skupiny (alebo bočného reťazca), ktorá je pre každú aminokyselinu jedinečná. Termín aminokyselina je skratka pre α-amino [alfa-amino] karboxylovú kyselinu. Každá molekula obsahuje centrálny atóm uhlíka (C), ku ktorému je pripojená aminoskupina aj karboxylová skupina. Zvyšné dve väzby atómu uhlíka spravidla spĺňa atóm vodíka (H) a skupina R. Chemický vzorec vyzerá takto:
Vo všeobecnosti nemusíme poznať štruktúru tejto zlúčeniny. Ale pretože aminokyseliny sú také dôležité a zohrávajú takú významnú úlohu v každom živom organizme, myslím si, že stojí za to ich poznať aj preto, že mnohí z nás o nich počuli. Vieme tiež, že existujú rôzne aminokyseliny a navzájom sa líšia chemickou štruktúrou skupiny R.
Prečo sú teda aminokyseliny pre nás všetkých také dôležité? Sú pravdepodobne jednou z najdôležitejších chemických molekúl na Zemi, pretože sú stavebnými prvkami bielkovín, o ktorých sme tiež všetci počuli.
Poďme sa porozprávať o proteínoch
Bielkoviny zohrávajú primárnu úlohu v živote na Zemi. Katalyzujú väčšinu chemických reakcií v našom tele alebo presnejšie povedané v bunke živého organizmu, ako je človek alebo….mačka. Zabezpečujú mnohé štrukturálne prvky bunky a pomáhajú spájať bunky do tkanív. Niektoré sú zodpovedné za prenos životne dôležitých látok z vonkajšej strany bunky do jej vnútra. Niektoré nás vo forme protilátok chránia pred chorobami, napríklad pred vírusmi. Mnohé hormóny sú proteíny a proteíny tiež riadia aktivitu génov.
Ako teda vidíme, aminokyseliny a bielkoviny zohrávajú kľúčovú úlohu v blahobyte každého živého organizmu.
Ľudské telo potrebuje na svoj rast a správne fungovanie 20 rôznych aminokyselín. Hoci je všetkých 20 z nich dôležitých pre naše zdravie, len deväť aminokyselín je klasifikovaných ako esenciálne. Sú to histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín. Na rozdiel od neesenciálnych aminokyselín si esenciálne aminokyseliny ľudské telo nedokáže vytvoriť a musí ich získavať prostredníctvom stravy. Keď zjete bielkoviny, naše telo ich rozloží na aminokyseliny, z ktorých sa vytvoria bielkoviny, ktoré naše telo potrebuje.
U mačiek…
U mačiek je to podobné. Bielkoviny v potrave poskytujú aminokyseliny, ktoré si mačky nedokážu syntetizovať. Nazývajú sa aj esenciálne aminokyseliny a sú potrebné na vybudovanie mnohých rôznych bielkovín v tele. Dodávajú aj dávkovateľné aminokyseliny, ktoré sa dajú syntetizovať, ak sa zabezpečí vhodná úroveň a zdroj uhlíka a dusíka. Pre mačky sa za esenciálne považujú tieto aminokyseliny – arginín, histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán, valín a samozrejme taurín. Vidíme, že mačky majú viac esenciálnych aminokyselín ako napríklad ľudia, čo súvisí najmä s tým, že sú obligátnymi mäsožravcami a majú veľmi krátku tráviacu dráhu. A mačky potrebujú taurín.
Dobrou správou je, že taurín je jednou z najrozšírenejších voľných aminokyselín u zvierat. Medzi zdroje taurínu patrí mozog, srdce a svaly. Aj to je jeden z mnohých dôvodov, prečo je strava založená na mäse pre mačky prospešná. Svalovina, srdce a iné časti tkaniva sú pre mačky potravinami s vysokým obsahom taurínu.
Väčšina zvierat syntetizuje taurín vo svojom tele z inej aminokyseliny, cysteínu, ale mačkám tento enzymatický mechanizmus chýba a taurín si nedokážu vyrobiť. Preto mačky dostávajú taurín zo stravy.
Správne alebo nesprávne hladiny taurínu
Koľko taurínu by malo byť v krmive pre mačky?
Nedostatok taurínu u mačiek môže viesť k vážnym ochoreniam a nezvratným stavom mačiek. Patrí medzi ne centrálna degenerácia sietnice mačiek (FCRD), dilatačná kardiomyopatia (DCM), slepota, zlyhanie srdca, slabá imunitná odpoveď, slabý rast novorodencov, znížená hmotnosť mozgu a nízka miera prežitia mačiatok.
Na druhej strane neexistujú žiadne správy, ktoré by dokazovali, že podávanie veľkého množstva taurínu môže spôsobiť akékoľvek poškodenie. Takže po tom, čo bol v polovici 20. storočia zistený nedostatok taurínu v niektorých komerčných krmivách pre mačky, je tento problém veľmi zriedkavý a neobvyklý.
Neexistuje žiadna jednoznačná požiadavka na taurín v strave mačiek, pretože potreba závisí od zloženia, druhu a kvality stravy a stráviteľnosti bielkovín a vlákniny. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby obsah taurínu v krmive pre mačky bol 425 mg na 1 kg krmiva pre mačky. V spoločnosti 3coty® síce naše krmivo obsahuje 100 % mäsa, ale aj tak ho dopĺňame taurínom, aby sme si boli viac než istí, že strava našich mačiek je tá najlepšia a obsahuje všetko, čo je potrebné, a je plne vyvážená.
O rozklade taurínu pri nízkych alebo vysokých teplotách sa vedú diskusie, ktoré sa nepotvrdili. Vedecké údaje ukazujú, že rozklad taurínu sa začína až pri veľmi vysokých teplotách 300 °C a viac.
Krmivo pre mačky 3coty® sa vyrába podľa prísnych predpisov a biochemické laboratórne testy nášho krmiva ukazujú, že obsahuje dostatočné množstvo taurínu a výrobný proces nemá na jeho obsah žiadny alebo má veľmi malý vplyv.
Stojíme si za kompletnou stravou a prirodzeným kŕmením mačiek, ktoré dáva vašej mačke všetko, čo v strave potrebuje, takže pri kŕmení prírodným krmivom pre mačky 3coty® nie je potrebné pridávať žiadny ďalší doplnok s taurínom.
Tento príspevok používa automatizovaný preklad DeepL Pro!
