Wielu z nas słyszało o taurynie jako składniku napojów energetyzujących dla ludzi. Jednak w przypadku kotów to zupełnie inny temat. Każdy właściciel kota wie, że należy czytać etykiety karmy dla kotów i sprawdzić, czy jest tauryna. Wszyscy wiemy, że tauryna jest potrzebna, ale tak naprawdę chodzi o coś więcej niż wybranie pokarmu o największej jej zawartości.
Co to jest tauryna?
Tauryna jest aminokwasem. Zanim więc zaczniemy o niej mówić, porozmawiajmy o tym, czym są aminokwasy.
Aminokwasy to związki organiczne. Pod względem chemicznym jest to grupa cząsteczek organicznych, które składają się z zasadowej grupy aminowej (―NH2), kwasowej grupy karboksylowej (―COOH) oraz organicznej grupy R (lub łańcucha bocznego), czyli unikalny “dodatku” dla każdego aminokwasu. Termin aminokwas jest skrótem od kwasu α-amino [alfa-amino] karboksylowego. Każda cząsteczka zawiera centralny atom węgla (C), do którego przyłączona jest grupa aminowa i karboksylowa. Pozostałe dwa wiązania atomu węgla są generalnie zapełnione przez atom wodoru (H) i grupę R. Wzór chemiczny wygląda następująco:
Ogólnie nie musimy znać struktury tego związku. Ale ponieważ aminokwasy są tak ważne i odgrywają tak ważną rolę w każdym żywym organizmie, myślę, że warto o tym wiedzieć, nie tylko dlatego, że tak wielu z nas o nich słyszało. Wiemy też, że istnieją różne aminokwasy i różnią się one budową chemiczną grupy R.
Dlaczego więc aminokwasy są tak ważne dla nas wszystkich? Są prawdopodobnie jednymi z najważniejszych cząsteczek chemicznych na Ziemi, ponieważ są budulcem białek, o których wszyscy też słyszeliśmy.
Porozmawiajmy o białkach
Białka odgrywają podstawową rolę w życiu na Ziemi. Katalizują większość reakcji chemicznych w naszym organizmie, a dokładniej w komórkach żywych organizmów, takich jak ludzie czy… koty. Dostarczają wielu elementów strukturalnych komórki i pomagają wiązać komórki w tkankach. Niektóre są odpowiedzialne za transport ważnych materiałów z zewnątrz komórki do jej wnętrza. Niektóre w postaci przeciwciał chronią nas przed chorobami, takimi jak wirusy. Wiele hormonów to białka, a białka kontrolują również aktywność genów.
Jak więc widzimy, aminokwasy i białka odgrywają kluczową rolę w dobrostanie każdego żywego organizmu.
Ciało ludzkie potrzebuje 20 różnych aminokwasów, aby rosnąć i prawidłowo funkcjonować. Chociaż wszystkie 20 z nich jest ważnych dla naszego zdrowia, tylko dziewięć aminokwasów jest klasyfikowanych jako niezbędne. Są to histydyna, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan i walina. W przeciwieństwie do aminokwasów nieistotnych, niezbędne aminokwasy nie mogą być wytwarzane przez organizm ludzki i muszą być dostarczane z naszą dietą. Kiedy jesz białko, jest ono rozkładane przez nasz organizm na aminokwasy, które są wykorzystywane do budowy białek potrzebnych naszemu organizmowi.
U kotów…
U kotów jest podobnie. Białko dietetyczne dostarcza aminokwasów, których koty nie są w stanie syntetyzować. Nazywa się je również niezbędnymi aminokwasami bo są niezbędne do tworzenia wielu różnych białek w organizmie. Dla kotów aminokwasami uważanymi za niezbędne są – arginina, histydyna, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan, walina i oczywiście tauryna. Widzimy, że koty mają więcej niezbędnych aminokwasów niż na przykład ludzie i jest to głównie związane z tym, że są bezwzględnymi drapieżnikami i mają bardzo specyficzny system pokarmowy. Tauryna jest niezbędna dla kota.
Dobra wiadomość jest taka, że tauryna jest jednym z najczęściej występujących wolnych aminokwasów. Źródła tauryny obejmują mózg, serce i mięśnie. Jest to również jeden z wielu powodów, dla których dieta oparta na mięsie jest korzystna dla kotów. Mięśnie, serce i inne części tkanki to pokarmy bogate w taurynę dla kotów.
Większość zwierząt syntetyzuje w swoim organizmie taurynę z innego aminokwasu, cysteiny, ale koty nie mają tego mechanizmu enzymatycznego i nie mogą wytwarzać tauryny. Dlatego koty muszą otrzymać taurynę z diety.
Właściwy lub zły poziom tauryny
Ile tauryny powinno znajdować się w karmie dla kotów?
Niedobór tauryny u kotów może prowadzić do poważnych chorób i nieodwracalnych schorzeń. Należą do nich zwyrodnienie siatkówki (FCRD), kardiomiopatia (DCM), ślepota, niewydolność serca, słaba odpowiedź immunologiczna, słaby wzrost noworodka, zmniejszona masa mózgu i niski wskaźnik przeżywalności kociąt.
Jednakże dobra dieta oparta o mięso eliminuje problem tauryny w życiu kota zwłaszcza że nie można jej przedawkować.
Nie ma dokładnych danych podających zapotrzebowania na taurynę w diecie kotów. Zapotrzebowanie zależy od składu diety, rodzaju i jakości oraz przyswajalności białka i błonnika. Ogólnie zaleca się, aby poziom tauryny w karmie dla kotów wynosił 425 mg na 1 kg karmy dla kotów. W 3coty®, mimo że nasza karma jest w 100% oparta na mięsie, nadal uzupełniamy ją tauryną, aby mieć pewność, że dieta naszych kotów jest najlepsza i zawiera wszystko, co jest potrzebne do jej pełnego zbilansowana.
Trwa debata na temat rozkładu tauryny w niskich lub wysokich temperaturach, która nie została potwierdzona. Dane naukowe pokazują, że rozkład tauryny zaczyna się dopiero w bardzo wysokich temperaturach 300°C i wyższych. Karma dla kotów 3coty® jest produkowana zgodnie z surowymi przepisami, a biochemiczne badania laboratoryjne naszej karmy pokazują, że zawiera ona wystarczającą ilość tauryny, a proces produkcji ma niewielki wpływ na jej poziom.
Dbamy o kompletną dietę i naturalne karmienie kota, zapewniając mu wszystko, czego potrzebuje w diecie, więc nie ma potrzeby dodawania dodatkowej suplementacji tauryny podczas karmienia naturalną karmą dla kotów 3coty®.
